Acorn Squash Nutriční informace

Acorn squash jenutričně hustá zeleninová , která se snadno pěstuje a připravit . Žalud tvaru zimní squash ( obvykle tmavě zelenou nebo zlatý - žluté barvy) , je nejčastěji peče , ale mohou být také připraveny jinými způsoby . Má mírně , sladce chutnající maso , které je bohaté na vlákninu . Základní nutriční údaje

střední žalud squash má přibližně 172 kalorií , 0 g tuku , 0 mg cholesterolu , 13 mg sodíku , 45 g sacharidů a 3 g bílkovin .

Vitamíny

Acorn squash jsou bohaté na vitamin a , a jsou takédobrým zdrojem vitaminu C a B6 .
Phytonutrients

Acorn squash je bohatá na fytonutrienty , které pomáhajítělu zbavit se toxinů a může pomoci předejít rakovině . Americké ministerstvo zemědělství uvádí, že " se zdá, žeúčinná strategie pro snížení rizika rakoviny a srdečních onemocnění je zvýšit spotřebu phytonutrient potravin bohatých . "
Fiber & draselný

Acorn squash jsou také bohaté na vlákninu , kyseliny listové , beta-karotenu a draslíku . Jeden šálek vařené žalud squash má 9 g vlákniny , 895 mg draslíku a téměř 2 mg železa , podle Jonny Bowden je " 150 nejzdravějších potravin na Zemi . "
Příprava

Acorn squash je snadné na přípravu . Cut jednu polovinu , vydlabat semínka a pečeme asihodinu . V vyhloubil - out vnitřnosti mohou vyplněn , co se vám líbí (zkuste rýži , piniové oříšky , česnek , hnědý cukr nebo javorový sirup ) , nebosquash si můžete vychutnat jasný . Squash je také obyčejně připravené špagety nebo vyrobený do polévky .