Lněná semena Nutriční informace

Len jerostlina pěstuje pro své semena a vlákna . Lněná semínka byly spotřebovány po staletí . Mají významné nutriční výhody , včetně bytí bohatý na omega - 3 mastných kyselin , vlákniny a lignanů . Nutriční obsah

1 polévková lžíce . na zem lněné semínko ( také známý jako rozemletá lněná ) má přibližně 37 kalorií a 3 g tuku , zatímco 1 polévková lžíce . celé lněné semínko má 50 kalorií a 4,5 g tuku .
Typy

Existují dva typy lněného semínka , hnědé nebo zlaté . Ty mají podobné nutriční vlastnosti .
Lignany

Podle len rady Kanady ( viz odkazy 1 ) ​​, lněné semínko je jedním z nejbohatších rostlinných zdrojů pro lignany , sloučenin, které mohou pomoci chránit proti některým druhům rakoviny tím, že blokuje tvorbu nádoru
Omega - 3 mastné kyseliny

Len je vysoký omega - 3 mastných kyselin . ,zdravé tuky , a nízkým obsahem nasycených tuků . Lidské tělo nemůže produkovat tyto typy mastných kyselin . Omega- 3 mastné kyseliny bylo prokázáno v mnoha studiích pro prospěch zdraví srdce .
Ostatní Nutriční výhody

Podle zvláštní zprávy připravené jídlo je na lnu a zdraví srdce ( viz odkazy 2 ) , len obsahuje řadu nezbytných minerálů a menších množství vitamínů . Jedna polévková lžíce mletého lnu má tolik hořčíku jako banán .
Lněná semena a pečení

můžete nahradit jedno vejce v receptu s jedním polévková lžíce . pozemní lněná semena a tři polévkové lžíce . voda . Len mohou být také přidány do chleba , vdolky , palačinky , koktejly , pizza krusty a ovesné vločky dát výživnou podporu .