, Co je třeba na výživu Label
? Značení a školský zákonVýživa byl realizován v roce 1990 ve snaze standardizovat postupy označování potravin a zajistit, aby adekvátní nutriční informace byly předány spolu se spotřebiteli . Každý štítek musí obsahovat informace, a v určitém formátu , aby byla zajištěna kontinuita a snadnost výkladu . Všechny balené potraviny musí obsahovat tyto popisky , i když jsou dováženy . Identifikace
Každý štítek musí obsahovat název produktu ,jméno a kontaktní údaje výrobce nebo výrobce výrobku a velikosti výrobku .
Složení
Každý nutriční štítek musí obsahovat úplné zpřístupnění složek v sestupném pořadí podle hmotnosti nebo převahou . Z tohoto důvodu ,přísadanejvíce budou uvedeny dříve. Je-li voda jeprvek v produktu , pak musí být rovněž uvedeny . Přesné umístění zpřístupnění složky není výslovně zmocněn tak dlouho, jakinformace je přítomen a jasně čitelná .
Servírovací velikost
Každé balení musí být jasně identifikovat velikost porce apočet přibližných porcí v balení . Proto senutriční rozebrat být uvedeny na základě množství v jedné porci , ne na balení .
Nutriční
nutriční informace obsažené na štítku musí být zřetelně označeny v jedné porci hodnoty pro kalorie , celkového tuku ( stejně jako nasycené a trans-tuků ) , cholesterolu , sodíku , celkové sacharidy ( stejně jako vlákninu a cukry ) a nakonec bílkoviny . Kromě toho , že společné vitamíny A , C , železo a vápník musí mít v jedné porci hodnoty přiřazené k nim stejně . Jiné vitaminy by měly být na štítku , pokud je výrobek dělá tvrzení o daného vitaminu nebo živin , podle Electronic Code of Federal Regulations . Pokud existují jiné vitamíny přítomné mohou být také uvedeno na štítku , ale to je volitelná . Riboflavin , thiamin a niacin musí být uvedeny na etiketách obohacené mouky .
Denní hodnoty
Podle FDA ,nutriční označení musí rovněž obsahovat procento denní hodnoty . Toto jegraf reprezentující jednu porci nutriční hodnoty založené na 2000 kaloriídenně strava . Některé značky zahrnují informace založené na 2500 kaloriídenně strava také . Tyto procentní podíly mohou být zobrazeny v blízkosti skutečné nutriční poruchy , nebo uvedeny v dolní části štítku . Zdraví: Tvrzení
nízkým obsahem tuku , bez cholesterolu , se sníženým obsahem kalorií ... to všechno jsou nutriční nároky , které musí být zálohovány nutriční označení na obalu . Problém je v tom , žeřada zdravotních tvrzení nejsou výslovně vysvětleno na štítku . Nízký obsah tuku znamená, že již více než 3 g tuku na porci , aleznačka může tvrdit, že nízkým obsahem tuku , aniž by konkrétní definici tohoto nároku . Definice těchto tvrzení lze nalézt v literatuře produkované FDA .
