Co je aminokyselina

? Aminokyseliny jsou organické sloučeniny, které tvoří proteiny . Bílkoviny jsou stavební součástí všech živých buněk . Všechny aminokyseliny jsou vyrobeny ze stejných základních prvků : uhlíku , vodíku , kyslíku , dusíku a síry někdy . Základní atomová struktura aminokyseliny je znázorněno na obrázku. Existuje téměř 80 aminokyselin, které existují v přírodě , ale pouze 20 z těchto aminokyselin se používají v lidském těle , aby se proteiny . Typy

Lidské tělo je schopné produkovat pouze 12 z 20 aminokyselin , které potřebuje k přežití , podle Dr. Elson Haas , autor knihy " Zůstat zdravý s výživou . " Osm aminokyselin, které nemohou být vyrobeny v těle , tzv. esenciálních aminokyselin , je nutné získat v potravě . Aminokyseliny nejsou uloženy v těle , takže pokud jsou tyto esenciální aminokyseliny nejsou poskytovány ve stravětělo se stane protein deficitní .
Funkce

Všechny bílkoviny jsou složeny z řetězců aminokyselin . Sekvence a typ aminokyselin v proteinu, určit funkci proteinu je . Bílkoviny jsou důležité pro každou biologické funkce , a proto aminokyseliny jsou stejně důležité . Proteiny jsou neustále v těle , atělo má stálou potřebu aminokyselin pro vytvoření těchto proteinů . Aminokyseliny jsou také zdarma v těle , funguje většinou jako chemických poslů .
Struktura

struktura aminokyseliny jeatom uhlíku vázán na atom vodíku ,amino skupina (NH 2 ) ,karboxylovou skupinu ( COOH ) a jakékoli různé postranní řetězce , nazvaný R-skupinu . Tato R - skupina se může značně lišit mezi aminokyselinami . Je to právě tato R - skupina část aminokyselinou, která určuje chemické vlastnosti aminokyseliny . Tato R - skupina může být tak jednoduché, jak atomu vodíku v glycin nebo tak složité, jak aromatického kruhu našel v tyrosinu .
Nedostatky

osm esenciálních aminokyselin nejsou konzumovány v dostatečném množství ,tělo není schopno produkovat bílkoviny . V důsledku tohoto nedostatkusubjekt nemusí být schopen využít non- esenciální aminokyseliny a tyto aminokyseliny jsou vylučovány tělem ve formě močoviny a kreatininu . Aminokyselin nedostatky jsou pravděpodobnější u jedinců s těžkou podvýživou , otázkách výživy savosti a omezené diety , jako je vegetariánství .
Úvahy

Existuje mnoho nemocí, které mohou mít za následek v případě, že jechyba v aminokyselinové sekvenci . Srpkovitá anémie, například , se vyskytuje od chyby v aminokyselinové sekvenci molekuly hemoglobinu . Tato chyba způsobí, že molekuly hemoglobinu , které přenášejí kyslík v krvi , aby se stal deformovaná a blokovat krevní cévy . Další onemocnění , jako je například phenylktonuria a nemoc javorového sirupu moči , vyplývají z neschopnosti těla metabolizovat aminokyseliny .