Role probiotik a Prebiotika
nutričních obou probiotik a prebiotik jsou nezbytné pro zdravou výživu , hraje důležitou roli v procesu trávení a regulaci růstu bakterií v žaludku . Nicméně , mnoho diet nezdůrazňují význam těchto " dobrých " bakterií . Identifikace
když jejich jména jsou docela podobné , tam jsou některé důležité rozdíly mezi probiotik a prebiotik . Mezinárodní vědecká asociace pro probiotika a prebiotika definuje probiotika jako " ... živé mikroorganismy, které při podání v přiměřeném množství udělují zdravotní přínos na hostitele . " Prebiotika , na druhé straně , jsou definovány jako " ... non- nestravitelných látek, které , když byl spotřebován poskytují prospěšný fyziologický účinek na hostitele selektivní stimulací růstu kladné nebo aktivitu omezeného počtu původních bakterií . " Jinými slovy , prebiotika stimulovat růst užitečných bakterií , i když samy o sobě nejsou tráveny; Na rozdíl od probiotik , které jsoudruh bakterií, které žijí v zažívacím traktu .
Výhody
Zdravotní přínosy probiotik a prebiotik jsou četné . Probiotika bylo prokázáno, že pomáhají zmírnit příznaky intolerance laktózy , posílení imunitního systému , a zabránit průjem a rakoviny tlustého střeva . Prebiotika Bylo prokázáno, že ke zmírnění zácpy a průjmu , a snížit riziko osteoporózy a diabetu 2. typu . Nicméně , jak bylo uvedeno v časopise American Journal of Clinical Nutrition je on-line článek Marcel Roberfroid , prebiotika jsounedávný objev , takže vědecké údaje omezené a orientační. Probiotika byly objeveny na počátku 20. století , tak výzkumné a vědecké údaje jsou mnohem spolehlivější , pokud jde o jejich použití a výhody .
Funkce
Probiotika funkce tím, že vyrovná dobré a špatné bakterie ve střevě . Jak je uvedeno v healthyeatingclub.com , tyto bakterie jsou nejlépe zavedeny do střeva prostřednictvím aktivních zdrojů, jako je jogurt . Doplňky ve formě tablet jsou často neúspěšné . Prebiotika jsou schopni rozpoznat užitečné bakterie v potravinách , které bylo požití a pomoci jim růst ve střevech .
Teorie
v roce 2008 , vědecký výzkum prokázal, žepoužívání probiotika nemusí být vždy výhodné . Studie ukázala, žepoužití probiotik při léčbě ekzémů , alergií , dětství a pankreatické poruchy , může být dokonce škodlivé pro pacienty . Prebiotika , nicméně se doporučuje , v souladu s Annou Denny , nutričních vědec na britském Nutrition Foundation . " Vzhledem k tomu, probiotika poskytují nové dávky bakterií , prebiotika vyživují a krmiv přátelské bakterie již přítomné , " říká Denny . Studie naznačují, ževychovávání původních prospěšných bakterií , je bezpečnější než zavádění cizích bakterií do střeva , bez ohledu na skutečnost, že jsou obvykle považovány za " dobré" bakterie . Podle profesora Glenn Gibson , jeden z předních britských odborníků na probiotik a prebiotik , " Výzkum prebiotik je v plenkách , ale je velmi povzbuzující . Ne všechny probiotika jsou neužitečné . Někteří lidé mohou mít prospěch . , Ale když jsem byl požádán, aby si vybrat , pak bych se prebiotické pokaždé . "
Zdroje
Probiotika lze nalézt v jogurtu , podmáslí, kefír , sýry věku , solanky tuhnoucí protlaky a miso ( stejně jako mnoho dalších fermentované sójové výrobky ) . Prebiotika jsou primárně nalezený v oves , čekanka , banány , cibule a česneku .
