O Phase 1 stravy

Fáze 1 dieta se týká prvních dvou týdnů South Beach Diet , progresivní plán, který eliminuje některé potraviny , zvláště ty s vysokým obsahem cukrů a sacharidů , jak je uvedeno glykemický index . Fáze 1 jenejvíce restriktivní součástí stravy , i když mnoho z těchto potravin budou moci vrátit do svého nabídce v pozdějších fázích plánu , alespoň v omezené kapacitě . Maso Proteiny

Mnoho nízkotučné bílkoviny jsou povoleny ve fázi 1 , včetně bez kůže krůtí a kuřecí prsa , všech ryb a korýšů , štíhlý a extra libové hovězí maso , vařenou šunkou a vepřové panenky . Na rozdíl od některých jiných diet , výživy se doporučuje ve všech fázích plánu , včetně občerstvení . Neexistuje žádný zvláštní limit na množství proteinu , které mohou být konzumovány v jednom jídle , tak dlouho, jak to přijde z povoleného seznamu potravin .
Pro vegetariány

Spousta možností proteinů existují pro vegetariány během 1. fáze , jako je tofu , tempeh a jiné alternativy masa na bázi sóji . Sójové mléko a sýry jsou také přípustné , jako jsou ořechové máslo , ačkoli tito jsou omezeny na 2 polévkové lžíce denně .
Dairy

Fáze 1 umožňuje spotřeba mléko a jiné mléčné výrobky , jako je jogurt , tak dlouho, dokud nejsou tuku nebo s nízkým obsahem tuku . Sýry , které mají vysoký obsah tuku , jako je brie , jsou odrazováni . Americký , čedar , ricotta , mozzarella a tvarohy jsou přijatelné v přiměřeném množství. Vejce nejsou omezeny v každé fázi tohoto dietního plánu .
Zeleninou

Zelenina , které majívysoký obsah škrobu jsou omezeny . Mezi ně patří kukuřice , hrášek, sladké brambory a mrkev . Spotřeba všech ostatních zeleniny se doporučuje . Dieta doporučuje jíst 4 1/2 šálky zeleniny , jako je špenát , chřest, hlávkový salát , zelenými fazolkami a žampiony , každý den .
Tuky

Některé tuky jsou prospěšný , což je důvod, proč Fáze 1 doporučuje jíst některé druhy , jako jsou olivový , světlicový olej a kukuřičný olej , avokádo , ořechy , některé salátové dresinky a non- trans tuku margarínu . Další dochucovadla , jako salsas , steakové omáčky a křenem jsou přijatelné s mírou a pokud neobsahují cukry . Podobně , citron a limetka šťávy , výtažky a vývary jsou zahrnuty v nákupní seznam Fáze 1 .
Potraviny je nutno se vyvarovat

Vzhledem k jejich vysokému obsahu cukru , ovoce nejsou součástí plánu potravin ve fázi 1 , i když jsou povoleny v pozdějších fázích . Také , high - tuk masa , jako je tmavě kuře , med pečené šunky , hrudní kosti , játra a žebra steaky by mělo být ponecháno mimo menu . Budete také muset obejít bez sacharidů , jako je rýže , ovesné vločky , těstoviny a pečivo .