Společný Brain Food

Pro mnoho lidí ,termín " mozek jídlo " vyvolává představu špenátem a jater . Toto je částečně , ale není tak úplně pravda . Na oddělení Spojených států zemědělství Výživa Research Center na Tufts University , vědec Katherine Tucker konstatoval, že konkrétní nedostatky vitamínů u myší způsobila viditelné změny v zobrazování magnetickou rezonancí čtení vitamínu nedostatečné mozku . Jinými slovy , není-li jíst správné potraviny snižuje kognitivní funkce . Naštěstí existují desítky chutných potravin, které nabízejí klíčové životně důležité živiny do mozku . Tmavé listové zeleniny

Tmavě zelená zelenina jsou bohaté na kyseliny listové , která funguje ve spojení s B - 12 vitamis pomoci optimalizovat prostorovou uvažování a kritické myšlení . Některé ty více obyčejné potraviny s folátů zahrnují pomerančovou šťávu , arašídy , hrášek , vařené fazole a špenát .
Jater a Lima fazole

I když to může být každé dítě je nejhorší noční můra , tam jehodně pravdy za moc jater . Vnitřnosti , jako jsou žaludky a játra mají vysoký obsah železa , které umožňuje mozek soustředit a koncentrovat . Nežaludku milenec? Můžete také zkusit lima fazole a luštěniny .
Hovězí , vepřové a Turecko

Nemusíte jíst T-Bone každou noc , ale několik dní v týdnu vysoce kvalitní , libové hovězí nebo krůtí řezu přináší silné dávky zinku . Výhody zinku jsou podobné těm, které ze železa; zinku je zvláště užitečné pro děti , pokud jde o verbální paměti a udržení .
ryby a mléčné výrobky

mléčné výrobky a drůbež byly dlouho známí jako "mozek potravin" z západní strava , protože jejich vysoké B -12 obsahu vitaminu . B - 12 vitaminy jsou nezbytné, protože podporují jasnost myšlení a řešení problémů . Losos , pstruh a hovězí maso jsou nejvíce hustě zdroje B - 12 , ale pokud nejste pro začínající svůj den s bočním lososa , zkuste tvaroh a vejce místo .