Jaké jsou různé druhy náhražky cukru ?

Náhražky cukru jsou potraviny , které napodobují slazení vlastnosti cukru, bez přidaných kalorií . Je tozpůsob, jak mít svůj koláč a jíst to taky , abych tak řekl . Některé z nich jsou přírodní a některé z nich jsou umělé , ale všechny mají své klady a zápory . Sacharin

Sacharin bylprvní umělé sladidlo uvedeny na trh , aby svůj debut v roce 1950 jako umělé sladidlo běžně přidává výrobků, jako jsou zubní pasty , a dietních potravin a nápojů . Tendence Sacharin je mít hořkou pachuť byl omezován mísení s jinými sladidly . Sacharin byl sužován během těch let s pověstí způsobit rakovinu , nejvíce pozoruhodně rakovinu močového měchýře , ale zatím to nebylo zapleten do žádných případů rakoviny zahrnující lidi .
Aspartam

objev aspartamu byla úplněnáhoda . Wile snaží vytvořit anti- vředu léky ,sladký prášek vysypal na ruce ctižádostivého vynálezce . Zbytek je historie . Aspartam se používá jako náhrada cukru v nesčetných dietních produktů, jako jsou nápoje , zmrzliny , želatiny a , jako je tato sloučenina je mnohonásobně sladší než cukr a snižuje celkový obsah kalorií výrobku . Vzhledem k tomu, aspartam není sužován stejné hořkou příchutí , jako sacharin , se používá v mnoha potravinářských výrobků více než sacharin . Některé ze stejných obav týkajících se rakoviny byly vzneseny proti aspartamu , jak byly vzneseny proti sacharin , aspartam když byl zapletený do rakoviny mozku namísto rakoviny močového měchýře . Nedošlo k žádné definitivní spojení mezi konzumací aspartamu a vývoje rakoviny .
Sukralóza

sukralóza jenáhrada cukru , která je ve skutečnosti vyroben z cukr . Na rozdíl od sacharinu a aspartamu , sukralosa je stabilní při zahřátí , takže je ideální pro pečení a smažení . Sukralóza není přímo zahrnuta jako látky způsobující rakovinu , i když obavy byly vzneseny vzhledem k tomu, že sukralóza patří do skupiny sloučenin, ve kterých bylo prokázáno několik látek, které způsobují rakovinu . Sukralóza je jiný než většina jiných náhražek cukru v tom, že není uložena v těle , ani není metabolizován . Sukralosa je vylučován je hodněstejný tvar jako to bylo , když byl spotřebován , což snižuje možnost zažívat žádné nepříznivé účinky na zdraví spotřebitele.
Jinými sladidly

málo jiná umělá sladidla , která jsou v současné době předmětem přezkumu ke schválení v USA jsou xylitol a stevia , které jsou oba používány v Evropě, s velkým úspěchem .
octan olovnatý

olovo acetát bylnáhradou cukru vyrobené z olova , který byl používán starověkými Římany . Časté uživatelé látky by často umírají na otravu olovem , což vede k jeho případnému zákazu .