Potraviny s Xylitol

Xylitol je přírodní sladidlo s nízkým glykemickým nalézt v malém množství v takových zdrojů, jako jsou plody , houby , vláknité zeleniny , kukuřičné klasy a břízami . To se používá jako sladidlo od roku 1960 a bylo zjištěno, že pomáhají zabránit vzniku zubního kazu . US Food and Drug Administration schválila xylitol jako přísada do potravin se speciálními dietní účely , stejně jako pro určité farmaceutické a orální zdraví. Mincovny a Bonbóny

California Dental Association ( CDA ) uvádí, že při použití v průběhu času , xylitol inhibuje růst bakterií , která způsobuje dutiny . Výsledkem je, že méně formy plaku aúroveň kyselin , které napadají povrch zubů je snížena . Z tohoto důvodu , některé mincovny , bonbóny a žvýkačky jsou vyrobeny s xylitol . Dále , i když má stejný sladkost jako sacharóza , xylitol nemá nepříjemnou pachuť , ale vytváří chladivý pocit v ústech . Mincovny a jiné ústní zdravotní produkty xylitol slazené lze zakoupit v mnoha obchodech , zejména se zdravou výživou , stejně jako on-line . Pro dosažení optimálních výsledků kaz prevence ,CDA radí kupovat výrobky s xylitolem uveden jako první složku .
Pečivo

Xylitol , který obsahuje 40 procent méně kalorií než cukr , může být také použit jako náhrada cukru na pečení a vaření . To může být použit v ekvivalentním množství , je však snadno absorbuje vlhkost , takže může být nutné upravit kompenzovat recepty . Xylitol nemá žádné významné vedlejší účinky , ale výrobce xylitol Epic doporučuje používat s mírou začít , protože použití příliš mnoho příliš rychle, bylo zjištěno, že příčinou mírné zažívacího traktu . Pečivo slazené xylitolem - jako je pečivo , koláče a dorty , jakož i balené směsi - je možné zakoupit on-line . ASPCA uvádí však, že výrobky slazené xylitolem mohou být toxické pro psy .

Marmelád a omáček

Xylitol je také používán jako sladidlo v zácpách a další koření , a může být přínosem pro diabetiky a ostatní dotčené o příjem cukru . Protože jeho anti- houbové vlastnosti , xylitol působí také jako konzervační prostředek , a proto může prodlužovat takové výrobky " trvanlivost .