Dietní požadavky na cukrovku

si diabetici nesmí konzumovat stejné potraviny jako non- diabetiky. Pečlivá pozornost musí být věnována na potraviny , které by mohly způsobit dramatické zvýšení hladiny cukru v krvi; ty mohou způsobit Comas nebo dokonce úmrtí pacienta . Naopak , nedostatek cukru v krvi nemají správné potraviny mohou způsobit vážná zdravotní rizika . Jako takový ,diabetická strava pyramida by měl být konzultován při přípravě diabetických jídel podle svých požadavků . Diabetická Potravinová pyramida

diabetická strava pyramida je velmi odlišný od tradičního potravinové pyramidy , ale to může být nejlepší průvodce pro diabetiky regulovat svůj jídelníček . Jak je uvedeno na webových stránkách Diabetes ,diabetická strava pyramida roztřídí některé potraviny podle toho, co nabízejí místo toho , jak vypadají . Například , sýr je považována za součást skupiny masa , protože jeho proteinu , zatímco brambory a sladké brambory jsou považovány sacharidů z důvodu jejich obsahu škrobu . Fazole jsou také považovány za maso , zatímco tuky, oleje a sladkosti tvořit jejich vlastní pyramidy sekce. Proteinové porce by měla být ne více než 3 unce za den
Sugar

diabetici mohou mít cukry.; je to otázka , kolik a jaký typ . Jednoduché cukry jsou nalezené v deserty, jako jsou koblihy , cukroví a dort . Tyto cukry , jako je maltóza a dextróza , by měl být velmi omezený . Mít příliš mnoho může způsobit dramatické špičky hladiny cukru v krvi , což může být nebezpečné a smrtící pro diabetiky. Diabetici by měli uvažovat o jednoduchý cukr nouzový zdroj s nimi jen v případě, hladiny cukru dramaticky klesnout .
Komplexních sacharidů

Vzhledem k tomu, diabetici stále potřebují hladinu cukru v krvi , , že by měly obsahovat komplexní sacharidy ve stravě . Ve skutečnosti ,diabetická strava pyramida ukazuje, že šest až 11 porcí za den jsou nezbytné . Komplexní sacharidy umožňují výrobu glukózy , ale v udržitelné míře , protože vláknina zpomaluje proces členění . To může vést diabetiky zažívá hroty cukru v krvi. Dobrým zdrojem komplexních sacharidů obsahují 100 procent celozrnný zrna, ovesné vločky , brambory a fazole , jako jsou Black Eyed Peas . Jedna velikost porce se rovná krajíc chleba , 1/2 šálku brambor a 1/3 šálku rýže nebo těstovin.


Ovoce a zeleniny

dvě až čtyři porce ovoce a tři až pět porcí zeleniny denně by měla být konzumovány diabetiky . Servírovací velikosti jsou obvykle polovina šálek syrové nebo 1 šálek vařené pro každého . Zelenina jsou plné vlákniny a může mít vynikající nízkokalorické občerstvení . Vzhledem k tomu, mnoho druhů ovoce přirozeně obsahují cukr , by neměly být podávány v sirupu . Spotřeba Ovocná šťáva by měla být sledována , protože má tendenci mít vyšší koncentrace cukru v krvi.