1800 Calorie Diabetická Exchange Dieta

1800 kalorií diabetická výměna strava je jedním z nejzdravějších a nejvíce výživných volby . To poskytuje prostředky ke kontrole hladiny cukru v krvi a předejít diabetických komplikací . Rozdělení kalorií představuje asi 30 procent tuku , 50 procent sacharidů a 20 procent bílkovin . Flexibilita této diety pomáhá uspokojit hlad . Cíle a výsledky

Glykemický ( hladina cukru v krvi ), ovládání je nejlépe dosáhnout tím, že omezí příjem sacharidů a jíst menší , častější jídla. American Diabetes Association také doporučuje jíst větší oběd a menší snídaně a večeře.

uspokojování hladu a kontrolu glykémie , kontrola váhy je také dosaženo . Někteří mohou snížit jejich příjem na 1500 kalorií, aby bylo dosaženo snížení hmotnosti , ale většina endokrinology a odborníci na výživu doporučují 1800 kalorií diabetická dieta výměny dosáhnout a udržet optimální kontrola hmotnosti u diabetiků .
Základy

Sacharidy se dělí na cukr . Chcete-li zachovat kontrolu glykémie , musí diabetik počítat sacharidy a šířit je přes celý den . Bílkoviny a tuky také vliv na hladinu cukru v krvi , ale ne tak rychle. Sacharidy jsou počítány v gramech či výměn. Jedna výměna rovná 15 g sacharidů .

V 1800 kalorií diabetická Kurzy stravě, o 50 procent kalorií pochází z sacharidů a asi 900 kalorií. Jeden gram sacharidů se rovná 4 kalorie , takže je výměna (15 g ) se rovná 60 kalorií.

s vysokým obsahem vlákniny komplexní sacharidy jsou nejlepší volbou . Zvolte Celozrnné pečivo nad bílým chlebem . Hnědá rýže je přednostní přes bílé rýže

Sacharidy pocházejí ze tří hlavních skupin potravin : . Škrobů , mléko /mléčné výrobky a ovoce . Zelenina obsahují některé sacharidy , ale tuky a maso obsahuje velmi málo sacharidů . Není nutné počítat sacharidů v zelenině , pokud jste jedli dva nebo více porcí na jídle .

Výměny

nejzdravější volbou pro tuto dietu zahrnují pět chleby /škroby , čtyři zeleninu, ovoce, dva šest tuky, čtyři mléko /mléčné výrobky, osm porcí masa a tři volné položky za den.

Kurzy jeden chléb /škrob rovná polovina šálku obyčejné ovesné vločky , 1 1/4 šálky válcované ovesné vločky , 3/4 hrnku vloček obilovin , třetina šálku těstovin , 1/2 anglický muffin, jeden plátek celozrnný chléb , 1/2 hrnku rýže , krupice, nebo kukuřice, nebo jeden 6 - palec tortilla .

Jeden výměna zeleniny rovná polovina šálku fazole , houby , mrkev , brokolice, špenát nebo zelí nebo jeden šálek hlávkového salátu nebo okurky.

výměna ovoce se rovná 10 hroznů , 1/2 šálku pomerančového nebo jablečného džusu , třetina šálku hroznové víno , grapefruit nebo brusinkový džus , nebovýběr z jedno jablko , pomeranč , banán nebo hruška .

výměna tuku se rovná 1 oz máslo nebo 1 polévková lžíce . olivový olej, kukuřičný olej , majonéza , nebo francouzsky , ranč , tisíc ostrovů nebo italsky salátové dresinky .

výměny maso rovná jedno vejce , nebo 1 oz opřít pečené kuře , ryby, šunka, krůtí , tuňák, mleté ​​hovězí maso , vepřová žebra , Bologna, mleté ​​krůtí nebo vepřové maso .

výměny Mléko /mléčné rovnat 8oz mléka , nebo 1/2 šálku šerbet , nízkotučné zmrzliny , tvaroh nebo bez cukru pudink . Jeden oz . Američan, feta , brie , ricotta , nebo švýcarský sýr tvoří výměnu mléko /mléčné výrobky

Volné potraviny patří : . Strava soda , vývar nebo vývar , cukr bez Jello , 2 lžičky . bez cukru sirup , káva nebo čaj, bez cukru sladkosti nebo žvýkačky .