Doporučené Přesnídávka pro Diabetes

Podle American Diabetes Association , více než 23 milionů lidí ve Spojených státech trpí nějakým typem diabetu. Diabetes je zdravotní stav , ve kterém buď slinivka neprodukuje žádný inzulín nebo ne natolik, aby efektivně proměnit své tělo krevní glukózy na energii. Léky ,konzistentní cvičení režim azdravá strava jsou důležité pro řádné řízení diabetu. Glykemický index

Sacharidy poskytují své tělo s glukózou , ale ne všechny sacharidy jsou stvořeni sobě rovni . Množství glukózy sacharidy dodat závisí na množství sacharidů jíst , druh sacharidů se jedná a jak , nebo pokud je vařená .

V roce 1981 , odborníci na výživu na univerzitě v Torontu vyvinul glykemický index ( GI ) . GI ceny potravin na stupnici od 1 do 100 v závislosti na tom, jak prospěšné je jídlo , a jak rychle se zvyšuje hladinu cukru v krvi . Čistá glukosa je hodnocen 100.

Použití chleba jako například 100 % kamenný země celozrnný nebo perník má nízkou hodnotu GI nižší než 55. celozrnný , žitný a pita chléb má střední hodnotu GI mezi 56 a 69. bílého chleba má vysoký GI hodnotu 70 nebo vyšší. V tomto případě , čím vyšší je obsah vlákniny , tím nižší je hodnota GI . Tuky fungují podobně - .Vyššíobsah tuku , tím nižší je hodnota GI

PřestožeGI hodnotu určité potraviny vám aproximaci , jak prospěšné je , že nebere v úvahu velikost porce . Velikosti porcí musí být řízeny na základě jednotlivých jídlo .

Některé svačinky , které mají nízkou hodnotu GI jsou nejvíce ovoce a non- škrobové zelenina , arašídy, popcorn nebo müsli .

" Free Foods "

Tam jsou některé potraviny, které jsou považovány za "free potravin" pro diabetiky . Bezlepková strava je taková, která obsahuje méně než 20 kalorií a 5 g (nebo méně ) sacharidů v jedné porci . Tyto potraviny mohou být konzumovány s mírou , aniž by výrazně ovlivňujících hladiny glukózy v krvi .

Některé zdravé svačiny z volného seznamu potravin jsou bez cukru želatina, nebo okurky . Mrkev , celer, květák nebo zelené fazolky mohou být hodil nebo ponořen v nějakém bez tuku zálivkou stejně.

Existuje mnoho koření , které jsou považovány za prosté potravin. Můžete si vzít základní potraviny s nízkou hodnotou GI a kombinovat je s koření ze seznamu volných potravin. Jednu polévkovou lžíci bez tuku smetanový sýr má také místo na seznamu volných potravin. Rozprostřel ji na některých opékané 100 % kamene pozemní celozrnný chléb pro plnění svačinu .
Sacharidy Počítání

Sacharidy počítání je další metoda pro pomoc Naplánujte si jídla a občerstvení . Sacharidy zvýšit svou hladinu glukózy v krvi , a proto je důležité udržovat s nízkým obsahem sacharidů . Průměrný příjem sacharidů v jídle je přibližně 45-60 g , i když tento počet se liší v závislosti na mnoha faktorech .

Některé typické potraviny, které obsahují sacharidy jsou pečivo , obiloviny , rýže , těstoviny , sušenky , jogurt , sušené fazole, sójové výrobky , brambory, kukuřice a všechny potraviny s zpracovaného cukru v něm . Nutriční Štítek na balených potravin se označují velikost porce a gramů sacharidů na této velikosti porce .

Chcete-li jíst svačinu obsahující sacharidy , jednoduše odečíst z gramů sacharidů , které jíte, na dalším jídlem , nebo při práci s výživu zjistit způsoby , jak začlenit občerstvení přímo ve Vašem každodenním jídelníčku .