Pečení Tipy pro diabetiky

Podle American Diabetes Association , téměř 8 procent americké populace trpí nějakým typem diabetu. Onemocnění se vyskytuje , kdyžtělo postrádá inzulin pro převod některých potravin do energie , obvykle cukry a škroby . S léky , cvičení a některé změny ve vašich pečení návyky , můžete ovládat své diabetes. Zde je několik tipů, které byste měli mít na paměti při pečení , pokud vy nebo někdo víte, má cukrovku. Přečtěte Výživa Štítky

To je velmi důležité, protožediabetik , přečíst nutriční štítky na složkách , které kupujete pro pečení. Jakodiabetik , musíte sledovat hladinu hmotnost , krevní tlak, cholesterol a cukru v krvi .

Dávejte pozor na cukry , sacharidy, tuky a vláken v pečení složek , které kupujete . Poznamenejte tuků : mononenasycené a polynenasycené tuky mohou být dobré i pro vás . Trans-tuků a nasycených tuků zvýší hladiny cholesterolu.

Podle American Diabetes Association , můžete si odečíst g vlákniny z uhlovodíkových gramy , pokud potravina má více než pět gramů vlákniny . A konečně, mějte na paměti velikost porce uvedený na obalu; pokud použijete menší nebo větší část , budete muset odpovídajícím způsobem přepočítat nutriční hodnotě.
náhražky cukru

Nemusíte mít nutně vzít cukr zcela z receptu , aby byl vhodný i pro diabetiky . Stačí si jen snížit množství cukru v receptu. To funguje velmi dobře zejména pokud jste pečení s ovocem .

Pokud užíváte cukr zcela mimo receptu , pokuste se použít ovocnou šťávu , sirup z melasy nebo medu . Můžete také stačí použít náhražka cukru , jako Splenda nebo cukr dvojče. Při pečení , stačí použít stejnou částku náhrady, jak byste na pravidelné cukr .

Mějte na paměti, že některé sladidla nebude fungovat i na pečení . Rovné a Sweetmate by neměly být používány v receptech vařených po dobu delší než 20 minut.
Cut Fat

FAT je klíčovým faktorem diabetici musí zvážit . Když přijde na pečení , existuje několik způsobů, jak můžete kácet tuk ve vašem receptu.

V receptech , které volají po šlehačkou , můžete použít stejné množství nízkotučného sýra ricotta nebo nízká -fat chata místo sýra . Blend podle toho, sýr můžete použít, a poté smíchejte ji do jogurtu .

Pokudrecept vyžaduje zakysanou smetanou , použijte nízkotučné nebo bez tuku místo . Nepoužívejte non- mléčné výrobky zakysané smetany , protože je vyroben s ztuženého tuku.