Co je produktem glukózy a kvasinek?

Produktem glukózy a kvasinek je ethanol (ethylalkohol) a oxid uhličitý. Tento proces je známý jako fermentace. V nepřítomnosti kyslíku kvasinky štěpí glukózu na etanol a oxid uhličitý. Tento proces se běžně používá v pivovarnictví a výrobě vína.