Jak se dělá diabetický kokosový dort?

Přísady

- 1 1/2 šálku mandlové mouky

- 3/4 šálku kokosové mouky

- 2 lžíce mletého lněného semínka

- 2 lžičky prášku do pečiva

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 šálku erythritolu nebo sladidla Swerve

- 1/4 lžičky vanilkového extraktu

- 1/4 šálku rozpuštěného másla

- 2 vejce

- 1/4 šálku neslazeného mandlového mléka

Pokyny:

1. Ve střední míse smíchejte mandlovou mouku, kokosovou mouku, mleté ​​lněné semínko, prášek do pečiva, sůl a erytritol nebo sladidlo.

2. V samostatné misce prošlehejte vanilkový extrakt, rozpuštěné máslo, vejce a neslazené mandlové mléko.

3. Přidejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud se dobře nespojí.

4. Těsto nalijte do vymazané zapékací misky o rozměrech 9x13 palců a pečte v předehřáté troubě na 350°F po dobu 30-35 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.

5. Před podáváním nechte koláč úplně vychladnout.