Kde najdu diabetické recepty na tvarohový koláč?
Možnost 1:Tvarohový koláč bez cukru
Složení:
- 1 kůrka z grahamového sušenky (koupená v obchodě nebo domácí)
- 2 šálky (454 g) změklého smetanového sýra, nízkotučného nebo bez tuku
- 1/2 šálku (100 g) zakysané smetany, nízkotučné nebo bez tuku
- 1/3 šálku (80 ml) mléka, nízkotučného nebo beztučného
- 1/4 šálku (50 g) náhražky cukru (jako je stévie nebo erythritol)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 vejce
- 1 žloutek
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C).
2. Ve velké míse ušlehejte smetanový sýr a zakysanou smetanu do hladka.
3. Přidejte mléko, náhražku cukru a vanilkový extrakt a šlehejte, dokud se nespojí.
4. Přidávejte vejce jedno po druhém a po každém přidání dobře prošlehejte.
5. Tvarohovou náplň nalijte na kůrku z grahamového kreru.
6. Pečte 35-40 minut, nebo dokud cheesecake neztuhne.
7. Nechte cheesecake úplně vychladnout, než ho dáte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.
Možnost 2:Nízkosacharidový tvarohový koláč
Složení:
- 1 šálek (113 g) mandlové mouky
- 1/4 šálku (56 g) rozpuštěného másla
- 2 šálky (454 g) změklého smetanového sýra, nízkotučného nebo bez tuku
- 1/2 šálku (100 g) zakysané smetany, nízkotučné nebo bez tuku
- 1/3 šálku (80 ml) mléka, nízkotučného nebo beztučného
- 1/4 šálku (50 g) granulovaného sladidla (jako je erythritol nebo xylitol)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 vejce
- 1 žloutek
Pokyny:
1. Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C).
2. Ve střední míse smíchejte mandlovou mouku a rozpuštěné máslo. Natlačte směs na dno 9palcové (23 cm) pružinové formy.
3. Ve velké míse ušlehejte smetanový sýr a zakysanou smetanu do hladka.
4. Přidejte mléko, granulované sladidlo a vanilkový extrakt a šlehejte, dokud se nespojí.
5. Přidávejte vejce jedno po druhém a po každém přidání dobře prošlehejte.
6. Tvarohovou náplň nalijte na krustu z mandlové mouky.
7. Pečte 30-35 minut, nebo dokud cheesecake neztuhne.
8. Nechte cheesecake úplně vychladnout, než ho dáte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.
