Kolik cukru a škrobu byste měli mít za jeden den?

Cukr:

American Heart Association doporučuje omezit příjem přidaného cukru na ne více než 25 gramů (6 čajových lžiček) pro ženy a 36 gramů (9 čajových lžiček) pro muže denně. To zahrnuje cukr přidaný do potravin a nápojů, stejně jako cukr přirozeně přítomný v potravinách, jako je ovoce a mléko.

Škrob:

Škrobové potraviny jsou důležitou součástí vyvážené stravy a mohou vám pomoci cítit se po jídle sytí a spokojení. Je však důležité konzumovat potraviny obsahující škrob s mírou, protože mohou mít vysoký obsah kalorií. Doporučený denní příjem škrobu se liší v závislosti na vašem věku, pohlaví a úrovni aktivity, ale obecným doporučením je konzumovat přibližně 130 gramů škrobu denně.

Je důležité si uvědomit, že cukr a škrob nejsou totéž. Cukr je jednoduchý sacharid, který se v těle rychle rozkládá a vstřebává, zatímco škrob je komplexní sacharid, který se štěpí pomaleji a poskytuje trvalou energii.

Zdravá strava zahrnuje různé potraviny ze všech skupin potravin, včetně škrobnatých potravin, ovoce, zeleniny, bílkovin a zdravých tuků. Je důležité omezit příjem přidaných cukrů a vybírat škrobové potraviny, které jsou celé a nezpracované, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny a zelenina.