Je Poškozena kuřecí dobrý nebo špatný ?
Zatímco kuře může býtzdravý zdroj bílkovin , to není obvykle případ , je-li zbité a smažené . Těsto se zvyšuje množství tukukuřecí pohltí , což má za následek , že je jídlo s vysokým obsahem tuku , cholesterolu a kalorií . Nicméně , můžete vytvořit zdravější pečené verze potažené kuře. Makronutrienty
3 - unce porce otlučený smažené kuře , včetně kůže obsahuje asi 246 kalorií , 19,2 g bílkovin , 8 g sacharidů a 14,2 g tuku , včetně 3,8 g nasycených tuků a 74 miligramů cholesterolu . To je 22 procent denní hodnoty pro tuk , 19 procent z DV na nasycené tuky a 25 procent z DV na cholesterol . Bez kůže pečené kuře je zdravější , s každým 3 - unce porce poskytuje 162 kalorií , 24,6 g bílkovin a 6,2 g tuku , včetně 1,7 g nasycených tuků a 76 mg cholesterolu .
Vitamíny
Poškozena smažené kuře se poskytují významné množství některých vitamínů B . Každý 3 - unce porce poskytuje 30 procent denní hodnoty pro niacin , které budete potřebovat pro správnou funkci nervového systému a krevního oběhu , a 13 procent z DV vitamínu B -6 , který pomáhá s imunitní funkce a tvorbu červených krvinek .
Minerály
Každá porce otlučený kuřete obsahuje 13 procent z DV na fosfor , což je důležité pro udržení vašeho těla pH , nebo kyseliny -base rovnováhu , a pro vytvoření DNA . Nicméně, tato porce otlučený smažené kuře obsahuje 248 mg sodíku , což je 10 procent z DV na přítomnost sodíku . Omezení spotřeby sodný vám pomůže udržet zdravou hladinu krevního tlaku a snížit riziko srdečních onemocnění .
Díky tomu je zdravější
Pokud byste chtěli , abyzdravější verze otlučený kuřete , začněte bez kůže kuřecí kousky , protože to sníží množství tuku,jídlo obsahuje . Marinovat vaše kuře s nízkým obsahem tuku podmáslí , ponořte jej do zálivky volby a pečeme v troubě místo smažení je . Použijte celozrnné mouky namísto hladké mouky a přidejte koření ke zvýšení chuti bez přidání tuku . Jiné výživné a svěžím zálivky jsou sezamová semínka , kukuřičná mouka , drcený Celozrnné cereální , mleté ořechy , celozrnné Panko drobky chleba a malé množství parmazánem .
