Je Jíst Frozen Corn špatné pro vás ?

Vzhledem k tomu, kukuřice obsahuje asi 32 g sacharidů na šálek , můžete chtít omezit svou spotřebu , pokud jste s nízkým obsahem sacharidů stravy. V opačném případě , mražené kukuřice je obecněvýživný výběr zeleniny adobrý způsob, jak se dostat blíže k doporučenému příjmu alespoň 2 až 3 šálky zeleniny za den a 4 až 6 šálků škrobnatých zeleniny týdně. Frozen vs Fresh

V době, kdy jste vlastně jíst zeleninu , čerstvé , mražené a konzervované zeleniny mají podobný obsah živin , podle americké Rady pro cvičení . Čerstvá kukuřice začíná ztrácet své živiny hned poté, co byl vybrán , takže někdy zmrazené kukuřice je ještě výživnější než čerstvý , protože je flash zmrazené hned po sklizni . Blanšírování proces, který nastane před bodem mrazu může způsobit, že některé ztráty v citlivé na teplo a vodu rozpustných živin, jako jsou vitamíny skupiny B a vitamín C , nicméně.
Unthawed Versus Vařené

I když to nemusí být každého šálek čaje , někteří lidé rádi jedí kukuřici přímo z mrazničky. Nebojte se, jíst vaše kukuřice stále zmrazené opravdu není špatné pro vás . Ve skutečnosti, protože kukuřice přímo z mrazáku nebylo vařené , jak dlouho , že obsahuje vyšší množství ve vodě rozpustného thiamin , niacin a vitaminy B -6 a C.
potenciál pro bezpečnost potravin otázky

Pokud je kukuřice kontaminována organismy , které způsobují nemoci z potravin , když je zmrzlá , mohou být stále přítomen po zmrazení . Často jen proces zmrazování pomáhá udržet tyto organismy množení . Vytápění vašeho zmrazené kukuřice na bezpečnou teplotu bez rozmrazování poprvé , je nejlepší způsob, jak omezit potenciální rizika pro otravu jídlem . Pokud se vaše mraznička přestat pracovat , můžete bez obav konzumovat mražené kukuřice nebo znovu nezmrazujte to , jestli to ještě má ledových krystalů nebo pokud nebyla uchovávána při teplotě nad 40 stupňů Celsia po dobu delší než 6 hodin .

Další možnosti

nemusíte se starat o reziduí pesticidů s kukuřicí , protože kukuřice je jedním z druhů produktů s co nejmenším množství těchto reziduí podle Environmental Working Group . Můžete také bezpečně jíst mražené kukuřice , která je mrazák pálený , který se snaží dojít, pokud jídlo není řádně zabalené ,mrazák není stále dostatečně chladný , nebojídlo je stále příliš dlouho v mrazáku . Mrazák pálený kukuřice nemusí chutnat stejně dobře , nebo mají stejnou strukturu jako kukuřice , která není s mrazákem , spálil .