Jak identifikovat Bad syrová vejce

Odhaduje se, že v roce 2011 budeprůměrný Američan spotřebuje přibližně 250 vajec. To zahrnuje vejce používané pro zpracování potravin a výroby. Vzhledem k tomu, Američané konzumují tolik vajec , je důležité , aby bylo možné rozpoznat rozdíl mezi vejci , které jsou vhodné k jídlu a vejce , které nejsou . Riziko otravy jídlem je příliš velká brát na lehkou váhu . Pomocí řady jednoduchých testů , můžete snadno zjistit, zda je či není vajíčko je vhodný pro consumption.Things budete potřebovat
Bowl
vodě
Plate
Zobrazit další instrukce
Tipy
1 špatnou manipulaci se obvykle způsobuje vejce praskat .

Podívejte se na praskliny ve skořápce . Trhliny ve skořápce jsoucharakteristickým znakem znamení, že vejce bude špatné. Když sevajíčko se stane vystaveny vzduchu , mohou škodlivé bakterie a toxiny proniknout do vajíčka , které mohou poškodit vaše zdraví. Trhliny se nejčastěji důsledkem špatného zacházení .
2

Podívejte se na jakékoliv zbarvení vejce. Vaječný bílek by měly být bílé ažloutek by měl být žlutý . Pokud vidíte jakékoliv načervenalou barvu žloutku , dávat pozor na jídlo , protože je to krev . Krev může obsahovat škodlivé patogeny. Také v případě,vaječný bílek má nahnědlou barvu , nechcete jíst to , jak by mohla obsahovat salmonely .
3

Umístěte vejce v misce s vodou . Pokud se potopí , pak budete vědět, ževejce je s největší pravděpodobností v pořádku jíst. Pokud je vajíčko plave , ale měli byste okamžitě vyřadit vejce. K tomu dochází proto, že jakovejce ztrácí svěžest, více vzduchu ,nepřítel výživa , vstoupí do vajíčka a zvyšuje její vztlak .
4

Podívejte se na vzhledu žloutku po vzniku trhlin vejce na talíři . Tvar žloutku by měla být kolo a jeho vzhled kompaktní . Žloutek bude skutečně sedět poměrně vysoko nad bílé části vejce . V případě, že žloutek je plochá a ne firma , budete vědět, ževejce je špatné . Pro dobré vejce ,bílá část vejce by měla být silná a zůstat blízko žloutku . Cokoliv, jinak by vás varovat , že vejce je špatné .