Hot Pepper koření

Kousání do horké pepř může způsobit vaše chuťové pohárky některé vážné bolest, ale žvýkající do té chili by také mohla pomoci žít déle . Lékařské autor Dr. Melissa Conrad Stoppler říká na MedicineNet.com že feferonky může snížit bolest a zvýšit endorphin úrovně , a to nejen aby vás zdravější , ale šťastnější taky. Takže , koření -up svou dietu; tvá ústa tě nenávidět , ale vaše tělo a vaše duše bude těžit z výhod . Historie papriky
Chili Peppers vznikla ve Střední a Jižní Americe.

pálivé papriky byly použity v kulturách po celém světě po celá staletí. Původem ve Střední a Jižní Americe , chilli papričky byly poprvé použity pro léčení a výzdobou Aztéka , Inků a Mayů civilizací , než se stal uznávaným zdrojem potravy po celém světě. Podle WHFoods , průzkumníci Kryštof Kolumbus a Ferdinand Magellan je připočítán s představovat chilli papričky na evropských , afrických a asijských kontinentech v 15. a 16. století.
Kombinace koření
Turmeric se běžně používá v kari pokrmů .

co dává papriku a pepř , koření kombinace, které ohnivý kop je také důvod, proč je zdravé . Chilli papričkou je hlavní účinnou složkou je chemická kapsaicin . Nemůžete cítit kapsaicin a nemá chuť nic moc , ale receptory bolesti v ústech pocítíte teplo.

Používá se spolu s paprikou na Středního východu , Indie a jižní Asie kari a omáček , kurkuma, z oddenku z Curcuma longa závodu , jepronikavý a mírně nahořklý koření . Jeho hlavní chemické, kurkumin , je studována jako prevence proti rakovině a kardiovaskulárních a neurologických onemocnění , v závislosti na Mateljan nadace George .
Zdraví Výhody
Jíst chilli papričky ničí bakterie , které způsobují žaludeční vředy .

Existuje mnoho zdravotních výhod jíst pálivé papriky a koření . Podle WHFoods , kapsaicin , nalezené v chilli papričky , snižuje hladinu cholesterolu v krvi , čistí dutin a zvyšuje imunitu. Papriky jsou takébohatým zdrojem vitamínu A.

University of California v Los Angeles studii , zveřejněné v " Journal of zemědělské a potravinářské chemie ", v dubnu 2006 , ukázal, že kurkumin může snížit nahromadění amyloidních plaků v mozku spojené s Alzheimerovou chorobou .
Spice Up Your Diet
Přidat kajenský pepř , aby vaše strava v malých dávkách.

Ne všichni z nás jsou koření znalci , ale jsou snadno způsoby, jak přidat nějaké teplo do svého jídelníčku. Špetky kajenského pepře můžete okořenit barbecue omáčkou , nebo přidáním do horké čokolády dělá tradiční mexické léčit .

Pro ty, kteří si chtějí rozšířit své pepř patra , zkuste některé z nejžhavějších a nejvíce exotických papriky na Zemi , stejně jako Scotch Bonnet používané v jamajské blbec kuře nebo piri piri - pepř , také známý jako africké ďábla.