Problémy s třtinovým sirupem

Třtinový sirup jesirup z pásky hole, typu cukrové třtiny s bandáží , která vypadá jako stuhy . Podobně jako melasa , třtinový sirup vaří cukrové třtiny šťávu. Hodně ve stejném procesu jako dělá javorový sirup , třtinový džus se vaří v sudech , až se dosáhne sirup konzistenci. Problémy s třtinovým sirupem je, že je obtížné, těžké najít , nízký ve výživě a mnohdy není reálné . Obtížné

Cane sirup jeumírající tradice na americkém jihu a Karibské oblasti. Historicky by cukrové plantáže zrušil části oblasti se stuhou hole, což je odrůda cukrové třtiny , která má páskové značení. Jakmile šťáva se extrahuje ,sirup mistr by dohlížel varu. Přibližně 80 litrů šťávy vyrábí pouze 12 litrů sirupu . Pokudcukrové třtiny rostlina se pěstuje s hnojivy ,sirup může mít slanou chuť . Sirup může také kyselý , pokud není řádně vařené a sušené . V případě, že sirup je převařené , změní se vykrystalizovala cukr .
Jeho umístění

Další problém s třtinovým sirupem je, že je obtížné najít . Pouze několik farem dělají tradiční třtinový sirup na jihu a Karibiku. Trvá to velké množství třtiny na výrobu sirupu , takže skutečný třtinový sirup je těžké najít . Některé domácí kuchaři , aby jejich vlastní třtinový sirup přidáním vody do krystalického třtinového cukru a vaření ho do třtinového sirupu. Nicméně, toto není stejný výrobek . Rich a sladké cukrové třtiny sirup lze nahradit kukuřičným sirupem smíchaným s melasy nebo medu .
Low Výživa

Jedna polévková lžíce třtinového sirupu má 60 kalorií , a ne vláknina . I když to má železo a vápník , třtinový sirup není tak zdravé, jak jíst ovoce. Namísto přidání třtinový sirup sušenky nebo palačinky , přidáním nakrájené jahody by vám , kde se podává ovoce, s vlákninou, antioxidanty a vysokou dávkou vitamínu C. třtinového sirupu je více přirozenější než rafinovaných cukrů , protože třtina šťáva se vaří jen dolů , ale to není tak výživné jako jíst ovoce.
Padělané

Někteří zemědělci přidat další ingredience k jejich třtinového sirupu. Tyto Padělané třtinového sirupu může obsahovat kukuřičný sirup , aby to šlo dál. Citronová šťáva se někdy přidává do třtinového sirupu proti účinkům některých hnojiv , které se používají v cukrové třtiny rostoucí procesu. Dalším problémem je , že někteří zemědělci používají společné cukru hole , spíše než tradiční páskové hole . Nejlepší třtinový sirup je vyroben z plochého hole bez použití hnojiv.