Hovězí maso krmené trávou:Je pro vás dobré? a
Grass-feed hovězí maso je hovězí maso z dobytka, který byl chován na trávě a píci, spíše než obilí. Často se uvádí na trh jako zdravější než hovězí maso krmené obilím.
Zde jsou některé z potenciálních zdravotních přínosů hovězího masa krmeného trávou:
1) Vyšší obsah Omega-3 mastných kyselin
Hovězí maso krmené trávou má vyšší obsah omega-3 mastných kyselin než hovězí maso krmené obilím. Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální mastné kyseliny, které jsou důležité pro zdraví srdce, funkci mozku a snížení zánětu.
2) Nižší množství nasycených tuků
Hovězí maso krmené trávou má tendenci mít nižší obsah nasycených tuků než hovězí maso krmené obilím. Nasycený tuk je druh tuku, který může zvyšovat hladinu cholesterolu a přispívat k onemocnění srdce.
3) Obsahuje CLA
Hovězí maso krmené trávou obsahuje konjugovanou kyselinu linolovou (CLA), mastnou kyselinu, která je spojována se ztrátou hmotnosti, zlepšením tělesného složení a snížením rizika srdečních onemocnění.
4) Vyšší obsah antioxidantů
Hovězí maso krmené trávou má vyšší obsah antioxidantů než hovězí maso krmené obilím. Antioxidanty pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály.
5) Lepší pro životní prostředí
Hovězí maso krmené trávou je pro životní prostředí lepší než hovězí maso krmené obilím. Dobytek chovaný na trávě produkuje méně metanu, skleníkového plynu, který přispívá ke změně klimatu. Skot krmený trávou také vyžaduje méně půdy a vody než skot krmený obilím.
Celkově vzato je hovězí maso krmené na trávě zdravou volbou, která může nabídnout několik výhod oproti hovězímu krmenému obilím. Je však důležité poznamenat, že hovězí maso krmené trávou může být dražší než hovězí maso krmené obilím.
