Je Cake nezdravé ?

Od narození do svatby , promoce na důchody ,oslava nezdá kompletní bez dortu nějakého druhu . I když je to slavnostní ,koláče obvykle není příliš zdravé, jak je to vysoký obsah kalorií , tuku a cukru , aniž by nabídl významný zdroj dalších živin . Nicméně, některé substituce , aby domácí koláč o něco lepší volba , když konzumovat s mírou . Nutriční Členění

nutriční členění dort do značné míry závisí na použitých složek , aby se to , a proto je jeho nutriční obsah značně mezi receptů a chutí měnit . Pokud budete studovat celou řadu druhů dortů na USDA živin databáze ,obraz celkového kalorického obsahu , tuku a cukru vynoří . Typicky ,porce dortu je vysoký obsah kalorií , s jedné dvanáctiny generické 9 -palcový čokoládový dort - bez polevy - přichází na více než 350 kalorií . I když to také obsahuje 5 g bílkovin , stejný čokoládový dort poskytuje 14 g tuku a 50 g sacharidů . Standardní bílý dort je docela lepší , ale stále obsahuje 264 kalorií za plátek s 9 g tuku , 42 g sacharidů a 4 g bílkovin . Mnohem zdravější varianta je anděl potravin dort : Jeden plátek obsahuje jen 72 kalorií , s méně než 1 gram tuku a 16 g sacharidů
O Poleva

. v mnoha případech budedort bude zakončena vrstvou polevy , což samozřejmě přidává na kalorií , tuku a cukru . Opět platí, že nutriční poruchy se mohou lišit na základě složek a značky , nicméně , 2 lžíce ready-to - jíst čokoládovou polevou přidává další 163 kalorií do svého léčit , a 7 gramů tuku a 23 g cukru . Dvě polévkové lžíce vanilkového polevou obsahuje 138 kalorií , 5 g tuku a 20 g cukru .
Boxed Versus Domácí

Použití krabici dort je jednodušší a rychlejší než pečení dort od nuly , ale to není to vaše zdraví nějaké laskavosti . Komerční dort směsi mohou obsahovat nezdravé složky , včetně hydrogenovaných tuků , přísad , konzervantů a příliš mnoho sodíku , podle britského výživu Jane Clarke , hlášení v " The Daily Mail ". Pokud pečete koláč od nuly , budete mít mnohem větší kontrolu nad tím, co se děje do konečného produktu .
zdravější dort

U některých náhrad , můžete sidort zdravější bez ztráty příliš mnoho chuti a textury . Chcete-li dort nižší obsah tuku , vyměňte polovinu tuku uvedené v receptu s jablečnou nebo bílého jogurtu . Proto , pokuddort žádá půl šálku másla , použijte čtvrt šálku másla a čtvrt šálku jablečné šťávy nebo bílého jogurtu . Kaše zralé banány a některé ovocné dřeně mohou být substituovány za určitých okolností . Pokud máte obavy o rafinované obsahu zrna , nahradit až polovinu mouky celozrnné mouky . To přidává vlákno na dortu , ale ne nahradit všechny mouky - že bude dělatdort příliš těžké

.