9 Složení výživu nedotkne

Každý člověk má svou vlastní úroveň pohodlí a citlivost na některé složky a produktů dostupných na trhu . Ale odborníků na výživu často citují některé složky běžně používané ve zpracovaných potravinách jako problematické pro vaše zdraví . Nejjednodušší způsob, jak se vyhnout těmto problémové složky je jíst stravu plnou čerstvých celých potravin , jako jsou produkty , celozrnných výrobků a nezpracovaných bílkovin , ale pokud se nemůžete vyhnout určité balené potraviny , předtím, než spotřebuje přezkoumání seznamu složek . Modifikované kukuřice Produkty

Neváhejte a Munch na kukuřičným klasem , ale pokud váš balený výrobek obsahuje modifikovaný kukuřičný produkty, jako je modifikovaný kukuřičný škrob , dextróza, maltodextrin nebo kukuřičný olej , myslím, že dvakrát o jídle ho . Tyto výrobky mají vysoký obsah omega - 6 mastných kyselin , které mohou přispět k zánětu , rakoviny a onemocnění srdce .
Palm Oil

olivový a řepkový olej jsou tvořeny nenasycené tuky , takže i zdravé možnost vaření . Ale dlaň a olej z palmových jader je přibližně 80 procent nasycených tuků , Dr. Christine Gerbstadt řekl " Shape " časopis . To probíhá přes frakcionace , který odděluje z kapalné části oleje a zanechává velké množství pevného tuku za sebou . Palm ovoce olej není provedena stejným způsobem , ale je to stále není tak zdravá, jak olivový nebo řepkový olej .
High - ovocný cukr sirup zrna

obecně platí, že byste se měli vyhnout přidány cukry , protože mohou přispět k nárůstu tělesné hmotnosti , diabetes typu 2, a řadu dalších podmínek . Ale měli byste zvážit hledáte speciálně pro high - ovocný cukr sirup zrna na seznamu složek a uvedení zpět veškeré balíček, který jej obsahuje . Podle Princeton University , to může zpracovávat forma sladidla vliv na zvýšení tělesné hmotnosti víc než běžné stolní cukr .
MSG oteplení

když glutamát sodný je schválen pro použití v produktech určen pro dospělé , může to vyvolat reakci jako bolesti hlavy nebo zvýšená chuť k jídlu u některých lidí . Proto je zapotřebí, by měly být uvedeny na etiketě balených potravin a není dovoleno v počáteční kojenecké výživy pro potraviny pro batolata , v souladu s " tvar . "
Sukralosa a touhy

Sukralóza jeumělé sladidlo vyrobené z cukru . Při zpracování se však ,kyslíku a vodíku v cukru , jsou vyměněny za chlor , registrovaná dietetik Shira Lenchewski řekl iVillage.com . Sukralóza je 600 krát sladší než stolní cukr , a to může vést k chutě na sladké potraviny po celý den, protože to overstimulates vaše cukru receptory , dodává .
Rafinovaných obilovin

rafinovaný zrna , které tvoří bílé pečivo , sladké cereálie , bílé těstoviny a další výrobky s bílým obilí zvýšit riziko vzniku diabetu typu 2 , přibývání na váze , inzulinové rezistence , vysokého krevního tlaku a kardiovaskulárních onemocnění . Při zpracování , tato zrna ztratit důležité živiny , jako jsou vlákna . Podívejte se na seznam složek a rozhodnout se pouze pro produkty, které seznam celozrnného - například celozrnné pšenice nebo ovsa - v jedné z prvních složek
Trans Tuky
<. p >slovo " ztužený " - zejména " částečně ztužený " - označuje používání trans-tuků ve výrobku . Výš na seznamu složek , které se objeví tento termín , tím vyšší je výrobek v trans-tuků . Tato forma tuků zvyšuje hladiny "špatného " cholesterolu ( low - density lipoprotein ) a snižuje " dobrého " cholesterolu ( high - density lipoprotein ), ve stejnou dobu . Oni také zvýšit zánět a triglyceridů , typ tuků v krvi


potravin barviva

Podle Centra pro vědu ve veřejném zájmu , devět potravinářských barviv. - přidal dát potraviny s konkrétní barvy - které jsou v současné době schváleny pro použití by mohlo způsobit zdravotní problémy . Nejrozšířenější barvivo , Red 40 , může způsobit allergylike reakce v některých dospělých a může vyvolat hyperaktivitu u dětí . Další sporné Potravinářská barviva jsou žlutá 5 a 6 , modrá 1 a 2 , Citrus Red 2 , Zelená 3 , Orange B a Red 3 .


Dusitany v mase

typ konzervační látky , dusitany jsou přidány do masných výrobků , jako jsou párky v rohlíku , slaninou a deli masa . V těle , které by mohly tvořit nitrosaminy , které podporují rakovinu , Gerbstadt řekl " Shape " časopis . Přestože dusitany jsou také přirozeně nachází v zelenině , antioxidanty v produkci bránit jim v tom žádnou škodu . Omezte příjem zpracovaného masa na méně než třikrát týdně , aby snížili riziko .