12 způsobů, jak jíst vejce

Se všemi různými způsoby, jak připravit vejce , můžete jíst každý den , aniž by se nudil . Jíst vejce vám pomůže získat protein , cholin , vitamin D, vitamin B - 12 a selenu , které potřebujete , stejně jako potenciálně snížit riziko pro věkem podmíněné makulární degenerace a pomůže vám spravovat své hmotnosti , podle článku, který vyšel v " , Výživa a potraviny Science " v roce 2010 . Míchaná a omelety

Scramble vajíčka , buď hladké nebo s vašimi oblíbenými nakrájenou zeleninou , pro rychlé a snadné snídaně nebo večeře . Pro něco trochu milovník , osmahneme zeleninu v pánvi a složit je do a omeleta z vejce a malého množství nízkotučného sýra . I když byste mohli přidat klobásu , slaninu nebo šunku do omelety , aby vaše omeleta vegetarián vám pomůže udržet vaše sodíku a tuků v doporučených úrovních .
Pečené nebo ve Breakfast Muffins

Příště budete muset připravit hodně vajec , považují pečené vejce nebo snídaně vdolky . Můžete péct vejce v jednotlivých ramekins nebo velké pánvi , a to buď samostatně , nebo s jinými složkami . Zvažte krakování vejce na nakrájenými rajčaty a špenátem před pečením je pro chutné jídlo . Snídaně vdolky jsou prostě vejce smíchané s jinými snídaní oblíbené , jako je například strouhaným sýrem , nakrájené brambory , na kostičky nakrájené papriky , nakrájené žampiony a nakrájená rajčata a vařené v jednotlivých porcí v muffin cín .

Frittatas a Quiches

Při vaření pro dav nebo speciální rodinné jídlo , Frittatas a koláčky opravdu dojem . Jedná se o míchání vejce se zeleninou , mlékem nebo smetanou a případně maso a sýr , a pečení je v troubě . Quiches jsou pudink -jako , často mají kůrku a jsou obvykle vařené ve koláč talíř , zatímco Frittatas jsou spíše tlustých omelet , které jsou často zahájena na sporáku a pak dokončených v troubě , zatímco ještě v pánvi . Pokud máte obavy o cholesterolu ve vejcích , můžete nahradit některé nebo všechny z žloutky s bílky , nebo použít vejce náhražku , která neobsahuje žádné žloutky .
Hard vařené nebo Deviled

Dalším způsobem, jak využít až vejce je těžko uvaříme a uložte je v lednici pro rychlé občerstvení , nebo pro použití v receptech nebo deviled vejce . Deviled vejce zahrnovat odstranění žloutky z vajec a smícháním s majonézou a kořením , jako je hořčicí a paprikou před přidáním zpět do bílků .
Sendviče a saláty

Buď plátky vařených vajec nebo míchaná vejce mohou být použity k výrobě sendviče spolu s hlávkovým salátem , rajčaty a sýrem , nebo vaše oblíbené pikantní sendvič složek . Nakrájenou vařených vajec jsouvýživné způsob, jak přidat protein vašich salátů , protože každá velká vejce obsahuje 6,3 g .
Pošírovaná nebo vejce Benedict

jemně vařit vejce ve vodě pro způsobem, bez tuku z přidané vařit vejce a jeden jíst je prostý nebo jako součást vejce Benedikt . Tradiční vejce Benedikt předpokládá sušenku nebo anglický muffin přikrýval s plátkem šunky , sázeným vejcem a holandskou omáčkou , ale i jiné variace existují , které nahradí šunka se špenátem , krab , uzený losos , žampiony a chřestem .