Jaké jsou určité podobnosti mezi Sugar &Škrob

? Cukry a škroby jsou podobné . Oba jsou sacharidy , potrava pro rostliny produkované rostlinami arychlý zdroj energie , který může obrátit na tuku , ne-li spálí . Každý den , obrovské množství cukru a škrobu , jsou konzumovány jako součást zdravé výživy . Ovoce , zelenina a celozrnné obiloviny jsou zdůrazněny v oddělení Spojených států výživová doporučení pro zemědělství. Téměř všechny z ovoce a zeleniny, které lidé jedí obsahují nějakou formu těchto sacharidů . Sacharidy

cukr a škrob , spolu s celulózou , jsou tři kategorie sacharidů . Sacharidy jsou sloučeniny z uhlíku, vodíku a kyslíku . Vyskytují se jako produkt fotosyntézy v rostlinách , což je důvod, proč většina rostlin lidé konzumují v podobě ovoce a zeleniny obsahují sacharidy . Fotosyntéza je proces, při kterém rostliny přeměnit světlo na energii pro růst a živit . Když jedl , sacharidy poskytují energii na krátkodobém základě; ale sacharidy jsou uloženy jako tuk , pokud nejsou propálené hned .
Škroby

Některé z nejběžnějších přírodních škrobnatých potravin jsou brambory , rýže , kukuřice a pšenice . Škroby jsou používány v mnoha zpracovaných potravin, jako jsou těstoviny a chleba . Většina škrob se nachází v kořenů, semen a plodů rostlin . Tam jsou dvě hlavní chemické složky škrobu , amylopektin a amylózy . Škrob se používá v lepidel, papíru , kosmetiky , jako pilulky nátěru a v suché baterií.
Cukry

Nejidentifikovatelnější vlastnost cukru sladkost . Na rozdíl od škrobu , cukru je rozpustný . Působí také jako konzervační prostředek v některých potravinách , pomáhá , aby se zabránilo zkažení . Rafinovaný cukr je dodáván ve formě krystalů . Řepy kořeny , listy a třtinový cukr vyrábět . Mezi nejčastější formy jsou glukóza a sacharóza , ale existuješiroká škála cukrů . Jiné použití cukru patří pomoc kvašení v piva a pečení , a ve výrobě epoxidů a bioplastů .
Podobnosti

cukr a škrob jsou vyrobeny z různých chemických prvků , ale jsou každý členy rodiny sacharidů . Cukr a škrob jsou chemicky a fyzikálně odlišný , ale jsou obě vytvořeny jako produkty fotosyntézy . Oba jsou konzumovány ve většině produktů, které se nacházejí v supermarketu .