Jaké vitamíny jsou v Vodnice

? Vodnice jsou nízkokalorické kořenová zelenina , které obsahují 28 kalorií na 100 g . Kolo dispozici po celý rok , vodnice, tuřín daří v chudé půdě a odolávají mrazu a mírné zmrazení . Poté, co viděl jako chudáka potravin , které se v popularitě , zejména na jihu Spojených států. Oni jsou často prodávány ve svazcích nebo doplnit . Při nákupu vodnice na trhu , vyhnout se větší a zralejší kořeny . Namísto toho zvolte malé , pevné a kulaté kořeny , které poskytují jemnou sladkou chuť a větší výživnou hodnotu . Vitamin A

listy tuřínu , které jsou často vyřazené před vařením , jsou bohaté na beta karoten , důležitý antioxidant, kterýtělo přeměňuje na vitamin A. Jeden šálek vařených zelených poskytuje téměř 7500 IU vitaminu A . Tento důležitý vitamin je nezbytný pro růst a vývoj buněk . Pomáhá udržovat zdravé kůže , kosti , dásně , zuby a nehty . Nedostatek vitaminu A může způsobit šeroslepost , suchou pokožku a oči a budete náchylnější k infekci
Vitamin B - . Kyselina listová

vodnici jsou také výborným zdrojem kyseliny listové a kyseliny listové . Tělo přeměňuje tento vitamin B na enzymy , které tvoří DNA , RNA a červených krvinek . Nedostatek kyseliny listové může způsobit abnormální červených krvinek , chudokrevnost , úbytek na váze a vrozené vady ve vývoji plodu .
Vitamin C

Jeden šálek vařené řepa kořeny poskytuje asi 18 mg vitaminu C, přičemž 1 šálek vařené zeleniny obsahuje 40 mg vitaminu stejné . Zvané také kyselina askorbová , vitamin C pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění a některých druhů rakoviny . To může také pomoci snížit závažnost a zkrátit trvání nachlazení . Nedostatky v vitamin C může způsobit uvolněné zuby , krvácení dásní , modřiny , ztráta chuti k jídlu a špatné hojení .
Vitamin K

vodnici jsou také výborným zdrojem vitamínu K . játra vyžaduje vitamín k pro výrobu krevní proteiny, které jsou nezbytné pro srážení krve . Pravidelná konzumace tohoto vitamínu může zvýšit hustotu kostí a snižuje výskyt zlomenin . Nedostatky v vitamínu K může způsobit nadměrné krvácení a snadná tvorba modřin .