Seitan Vyrobeno Ovesná mouka

Seitan se běžně používá jako náhrada masa ve vegetariánské stravě , a je někdy nazýván pšenice maso . Seitan je vlastněvařené forma lepku vytvořených připšeničné mouky těsto hněte a pak se promyje vodou , která odstraní škrob . Seitan se běžně vařil v sójové omáčce vytvořit chuť podobnou hovězího masa . Produkt se používá v dušených pokrmů a chilli recepty jako náhrada masa. Několik receptů existují , že jsou ovesná mouka v seitan . Věci, které budete potřebovat
lepek mouky
ovesná mouka
Celý pšeničné mouky
Salt
Zobrazit více Instrukce dovolená 1

Mix 2 šálky mouky lepek , 1 šálek celozrnné mouky , 1 šálek ovesné mouky s 2 lžičky . sůl , podle receptu na stránkách Cook , jíst , Share .
2

Přidejte 2 šálky vody na suché přísady a hníst asi 10 minut do vlhké těsto . Formulář těsto do tvaru trubky asi 4 cm v průměru .
3

Nakrájejte seitan těsto do 1/2-inch-thick plátky . Umístěte plátky v doutnající vodu těsně pod bodem varu a vařte po dobu nejméně jedné hodiny .