Co je sacharóza laurát

? Sacharóza je laurátmastné kyseliny esterifikované formě sacharózy a kyseliny laurové a je široce používán jako emulgátor v kosmetickém průmyslu, v produktech , jako jsou šampony , krémy na obličej , tělo myje , mýdla a deodoranty . Účel

Vzhledem k tomu , že jeester mastné kyseliny , sacharóza lauran je : povrchově aktivní látky , snižuje povrchové napětí , aby lépe šíření; emulgátor , který umožňuje směs tekutin, které by za normálních okolností míchat , jako je olej a voda; a solubilizační , což umožňuje pevné látky rozpustit v kapalinách snadněji .

Vlastnosti

Sacharóza laurát bylo prokázáno , že inhibuje růst Clostridium spor (typ bakterií ) v různé potraviny, jako jsou šťávy . Slouží tedy jako ideální konzervační přísady v potravinách . Bylo také prokázáno, že vykazují fungicidní vlastnosti .
Rizika

Sacharóza laurové byla použita v potravinách a kosmetických přípravků na mnoho let bez jakýchkoliv hlášených nežádoucích účinků u lidí . Je klasifikován jako zdravotně nezávadnou obecně považovány za bezpečné ( GRAS ) přídatné látky. To je také používáno v ekologicky šetrných výrobků , protože je biologicky odbouratelný .