Čtyři třídy jednoduchých cukrů

Jednoduché cukry jsou primární zdroje energie života na této planetě . Mohou být rozděleny do kategorií podle toho, jak sepoužívá cukr v těle a pokud se vyskytuje v přírodě . Tyto cukry jsou nedílnou součástí téměř všech živých bytostí na této planetě , od nejmenšího řetězce bakterií do největších rostlin a živočichů . Glukóza

Glukóza jenejběžnější jednoduchý cukr , jak to podle všeho života zelených rostlin , živočichů , bakterií a každé lidské bytosti na planetě . Glukóza jehlavním zdrojem energie pro všechny tyto skupiny . To se provádí prostřednictvím krevního oběhu člověka a zvířat, a je vytvořen v rostlinách v rámci procesu fotosyntézy . Podle internetových stránkách Franklin institutu, je třeba tento jednoduchý cukr provádět všechny druhy činností a mohou dokonce ovlivnit funkci mozku , když jeho úrovně jsou nízké nebo příliš vysoké .
Fruktóza

Fruktóza jejednoduchý cukr obsažen v potravinách mnoha odrůd , jako je ovoce , některé zeleniny a medu . Tento jednoduchý cukr jenejvíce snadno rozpustí ve vodě , a jako takový byldůležitou součástí komerční produkce potravin na mnoho let . Komerční potravinářské společnosti byly schopny syntetizovat levnější sladidla pomocí fruktózu odvozené ze zeleniny , jako jsou kukuřice snížit náklady na využití dražších sladidla , jako je cukrová třtina . To umožňuje společnosti dodávat produkty v mnohem větším měřítku a při nižších nákladech .
Galaktózy

galaktózy jejednoduchý cukr nalezen v mléce , medu a také u lidí . Důležitou součástí struktury buněčných stěn , je nedílnou součástí procesu růstu dětí . Podle galactose.org , mohou vysoké dávky galaktosy působí jako projímadlo , ale v menších dávkách , že nemá žádné nepříznivé účinky . Všechny zdravé lidé produkují mezi dvěma a 10 gramů tohoto jednoduchého cukru za den .
Disacharidy

Disaccharides dojít, pokud některý z výše uvedených jednoduchých cukrů kombinovat za vzniku dvou - molekuly sloučeniny cukru . Příkladem je kombinace fruktózy a glukózy , které společně tvoří základní vazbu pro normální , každodenní sacharózy nebo cukru . Další disacharidy patří laktózu , který se nachází v mléce , a dextrózy , které lze nalézt v ovoci a zelenině . Když lidé mají alergie na mléko je obecně kvůli nedostatku laktázy , sloučeniny potřebné k strávit disacharid laktózu .