Jak analyzovat složek potravin

Všichni výrobci balené občerstvení jsou povinni podrobně složky na každém výrobku . Nicméně ,seznam složek je často těžké pochopit - slova a dopisy, které ve většině případů , lze chápat pouze zkušený odborník na výživu . Nenechte se zmást tím, nároky etiketách "nulové trans-tuků " nebo " bez cukru ", jsou stejně škodlivé látky jsou často používány jako náhrada . Pochopení toho, co jíte , je důležité , aby jste se udržovat zdravou, vyváženou stravu , takže vždy zkontrolujte složky . Pokyny dovolená 1

Pochopit pořadí složek . Ingredience jsou uvedeny v pořadí podle obsahu , s nejvyšším obsahem složky prvním a následně všech ostatních složek v sestupném pořadí . Některé značky se také ukazují procento každé z hlavních složek .
2

Určete složky spojené s nezdravého a nevyváženého stravování . Cukry , například , přijít v mnoha podobách . Kukuřičný sirup , fruktóza , dextróza a glukóza jsou vysoce rafinované cukry, které neposkytují trvalý zdroj energie a zapálit masivní inzulínové odpovědi . Jíst potraviny, které obsahují velký podíl těchto složek může vést k přibývání na váze , kolísavé energetických hladin a dalších zdravotních problémů .
3

Vyhněte sladidla . Aspartam, sacharin , sukralosa a phenylalkalin jsou všechny typy sladidel ,umělé alternativa k cukru . Tyto obsahují nula kalorií , ale bylo zjištěno, že vytvoření škodlivé toxiny v těle a místo důraz na játra . Nedávná studie naznačuje, aspartam , zejména , je věřil mít karcinogenní vlastnosti , podle Natural News .
4

Vyhněte se trans-tuky , kdykoli je to možné . Ty se nejčastěji objevují na vašich složek jako " hydrogenovaný rostlinný olej " nebo " částečně ztužený rostlinný olej . " Britský National Health Service ( NHS ), uvádí, že strava bohatá na trans-tuků jsou spojeny s vysokou hladinou cholesterolu , problémy s plodností a srdeční choroby .
5

Vyhněte se rafinovaných sacharidů , nejčastěji ve formě bílé mouky , obohacená mouka , bělené mouky a pšeničné mouky . Rafinované sacharidy zvyšují hladinu krevního cukru a hladiny triglyceridů v krvi ( tuků ) a mohla by zvyšovat riziko srdečního onemocnění . Místo toho se rozhodnout pro potraviny s celou pšenice nebo celozrnné .
6

Použijte příslušné odkazy, pokud si nejste jisti, jakékonkrétní složka je .

Výživa Data nabízí podrobný seznam potraviny a jejich složky . Její nutriční vyhledávací funkce vám pomůže vědět, co budete jíst , a poskytnout pokyny , pokud jde o zdravotní výhody každého jídla . Viz zdroje .