Potraviny , které poskytují Žehlička

Lidské tělo využívá železo, aby hemoglobin , velkou část červených krvinek, které přenáší kyslík z každého dechu se do mnoha buněk v těle na buněčné dýchání , a myoglobinu , svalové bílkoviny, která umožňuje navíc kyslík snadno dostupné aktivní svalů . Železo jenezbytné, ale stopový prvek, který je přítomen ve všech buňkách , a je potřeba ve stravě v jen správném množství - ne příliš mnoho ani příliš málo . Konzumace správné množství železa může být tak jednoduché, jak jíst zdravé , vyvážené stravy , které obsahují potraviny, které poskytují železo . Zelenina

rostlinných zdrojů železa patří zelený hrášek , špenát , kapusty greeny , brokolice - včetně brokolice greeny - mangold a ostatní zelené listové zeleniny . Tato zelenina jsou zdrojem železa , které jsou jednoduché na přípravu ve vařených jídel a těšil RAW .
Ovoce

Kromě chutí a textur, které přicházejí bez viny rozšoupnete na něco sladkého , ovoce , aby ochrannou známku jako zdroj železa v potravě . Plody, které poskytují železo patří sušené švestky , fíky , meruňky , rozinky a jiné sušené ovoce .

Proteiny

Lima fazole , černé fazole , fazole a ostatní fazole , jako je čočka a hrách , jsou dobré non- masa zdroje bílkovin , které poskytují železo . Maso , kuřecí , krůtí , ryby a mořské plody poskytují různé množství železa do jídla . Ořechy a semena , aby snadno občerstvení , které poskytují železo , stejně .
Sacharidy

" Celá zrna jsou dobrým zdrojem vitamínů B a minerály jako vápník, železo , hořčík a selen ... " říká Wendy Cohan , RN , autor knihy" nutriční obsah alternativních bezlepkových obilovin a Moučky . "

celozrnných výrobků a obilovin , které poskytují železo do stravy zahrnout oves, ječmen , quinoa , rýže , divoká rýže , proso , kukuřice , Teff , tapioka , pšenice , žito , bulgur a pohanka . Tyto potraviny jsou prodávány jako mouček, těstoviny , cereálie, pečivo , muffiny , sladké pečivo a připravených potravin, které usnadňují , různé druhy menu a zároveň získávání železa v potravě , které potřebujete . Brambory ve slupce a sladké brambory jsou také sacharidy , které poskytují železo .
Litiny hrnce

vaření potravin v litinových hrncích také dodává železo do připravených potravin , a to i v případě, že potraviny jsou obvykle není významným zdrojem železa suplementace . Podle Alice ! Podpora ochrany zdraví na programu na Columbia University , litinové nádobí dodává: " značné množství železa do jídla a do svého těla . " To jeneregulovaný železo doplňkem vašich potravin , takže buďte opatrní při přípravě tekutých potravin v litinových hrncích , protože absorbují více železa než jiné potraviny , a při vaření pro děti , protožejídlo připravené v těchto květináčích mohou obsahovat příliš mnoho železa .