Definice jednoduchých cukrů

Jednoduché cukry jsoudruh sacharidů , v závislosti na University of Maryland Medical Center ( UMMC ) . Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie v těle a dodává energii pro metabolismus . Jednoduché cukry jsou často označovány jako jednoduché sacharidy , v závislosti na Healthcentral.com . Některé druhy jednoduchých cukrů jsou nezdravé , jako je sacharóza , zatímco jiné druhy jednoduchých cukrů , jako je fruktóza , jsou zdravé . Funkce

Primární funkcí jakéhokoli typu sacharidů je poskytovat energii do těla , v závislosti na UMMC . Sacharidy jsou důležité zejména pro mozek a nervový systém . Pouze typ zdroje energie , že mozek může použít, jejednoduchý cukr . Amyláza jeenzym, který napomáhá štěpení sacharidů na glukózu .
Typy

Dvě hlavní kategorie , že jednoduché cukry spadají pod jsou disacharidy a monosacharidy , podle Isodisnatura.co . uk . Příklady disacharidů jsou glukóza , fruktóza, galaktóza a mannos . Příklady monosacharidů zahrnují laktózu, maltózu a sacharózu . Disacharidy obsahují dvě vázané molekuly , zatímco monosacharidy obsahují pouze jedinou molekulu .

Mylné
Plody obsahují jednoduché cukry , které jsou zdravé .

Někteří lidé se domnívají, že jednoduché cukry za následek rychlejší hroty cukru v krvi , než složitých cukrů . Nicméně , zvýšení hladiny cukru v krvi mají jen málo co do činění s klasifikací cukru . Například , fruktóza jejednoduchý cukr , který nevyvolá rychlý vzestup na hladinu cukru v krvi nebo hladiny inzulínu . Nicméně , brambory a rýže mají složité molekulární struktury , ale mít za následek rychlé zvýšení hladiny inzulínu .

Ne všechny jednoduché cukry jsou nezdravé , podle Isodisnatura.co.uk . Zpracované potraviny nejsoupouze typ potravin, které obsahují jednoduché cukry . Zdravé potraviny, jako je mléko a ovoce také obsahují jednoduché cukry . Tyto potraviny obsahují fruktózu , která poskytuje sladkost a energii , ale nevede s vysokým obsahem cukru . Plody rovněž obsahují vlákninu, která pomáhá snižovat chuť k jídlu . Vláknina pomáhá kontrolovat váhový přírůstek , podle Pubmed.gov .
Úvahy

zpracovaných potravin , které obsahují jednoduché cukry jsou často vysoký obsah kalorií a nízkým obsahem vlákniny . To způsobí, že lidé konzumují více kalorií . Ovoce, které obsahuje jednoduché cukry jsou nižší obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny , která pomáhá lidem konzumovat méně kalorií . Pokud potřebujete podporu cukru nějakou rychlou energii pro jablka místo cukroví baru .
Varování

spotřebovává příliš mnoho jednoduchých cukrů může vést k předčasnému stárnutí orgánů , vysoký krevní tlak , onemocnění srdce , arterioskleróza a diabetes typu 2 , podle Isodisnatura.co.uk . Cukr může potlačit imunitní systém , způsobují minerální problémy v těle způsobit nedostatek mědi , produkují kyselé trávicí trakt , vést k alkoholismu a způsobit zubní kaz , podle Rheumatic.org .