Co je s vysokým obsahem maltózy cukr sirup zrna ?

High maltóza kukuřičný sirup je potravinářská přídatná látka navrženy tak, aby osladit chuť jídla a zvýšení trvanlivosti . Chemie

Chemicky vysoce maltóza kukuřičný sirup je úzce spojena s vysokým obsahem fruktózy kukuřičného sirupu , další běžné sladidlo . Maltóza se tvoří, když dvě molekuly glukózy kombinovat .
Produkty

Maltose lze nalézt ve zmrzlině , cukroví , pivo a dalších sladkých výrobků . Mnoho společností přešli k používání s vysokým obsahem maltózy kukuřičný sirup po rostoucí kritiku s vysokým obsahem fruktózy kukuřičného sirupu .
Rizika

High maltóza kukuřičný sirup je " obecně považován za Safe " ze strany Spojených států pro kontrolu léčiv . Nicméně , kukuřičné škroby a sirupy se často vyskytují v potravinách, které jsou s vysokým obsahem tuku a kalorií , a měly by být konzumovány s mírou .
Rozkladu

s vysokým obsahem maltózy kukuřičného sirupu se porouchá na molekuly glukózy jednou v těle , považuje za mnohem zdravější formu trávení , nebo alespoň zdravější než souvisejících kukuřičného sirupu sladidla .
lepek

s vysokým obsahem maltózy kukuřičný sirup a další kukuřičná sladidla škrob obsahuje lepek , a je třeba se vyhnout lidé s celiakií .