Různé typy sójové mléko

Zastánci říkají, sojové mléko poskytuje litanii zdravotních výhod . Mayo Clinic uvádí, že přesvědčivé vědecké důkazy podporují roli sóji při snižování hladiny cholesterolu . Na většině ostatních se počítá , od onemocnění srdce k diabetu , Mayo lékaři věří, že výzkum je neprůkazný . Vanderbilt University zjistili, že vysoký příjem sójových potravin , včetně sójového mléka , snižuje úmrtí na rakovinu prsu a opakování žen v Číně . Sojové mléko je dodáván v různých chutí a stylů . Chlazené Versus trvanlivého

Sojové mléko je dodáván ve dvou typech balení: chlazených a police - stabilní . Chlazené balíčky jsou uloženy chladu v obchodě s potravinami . Sójové mléko výrobce Silk vysvětluje, že budete používat a skladovat v chladničce sójové mléko, stejně jako vy kravské mléko . To zůstane dobré , neotevřené , do data uvedeného na obalu . Po otevření Silk - a většina dalších firem - zaručit, že zůstane čerstvá sedmi až 10 dnů . Police stabilní sójové mléko je ve speciálně navržených sterilním balení , které používají technologii podobnou konzervovaných potravin . Oni vyžadují pouze chlazení , když se otevřely . Zůstávají čerstvé sedm až 10 dní po otevření , v závislosti na hedvábí .
Obohacený Sójové mléko

Sojové mléko je bohaté na bílkovin a aminokyselin , hlásíMayo Clinic . Jeden šálek porce Silk je obyčejný sójového mléka , která je podobná jako u jiných značek , obsahuje 100 kalorií , 7 g bílkovin a tolik vápníku jako běžné mléko ( 30 procent z vaší doporučené denní dávky ) . Silkův vápník je ve formě uhličitanu vápenatého . Oni , stejně jako ostatní tvůrci sójové mléko , také obohatit svůj produkt s mnoha vitamíny , včetně vitamínů D , B12 , B6 a B2 . Sojové mléko , že jde o krok dále je také k dispozici . Hedvábí , například , je typ sójového mléka, které obsahuje další vápník ( 40 procent z doporučeného denního příjmu a 30 procent více , než to, co je v mléce , v závislosti na hedvábí) a 32 mg DHA omega - 3 mastných kyselin . Omega- 3 mastné kyseliny jsou považovány za zlepšení funkce mozku a zdraví srdce , tvrdí Silk . Několik sójové mléko firem přidat další vlákninu a další živiny do svých výrobků .
Flavors

Sojové mléko je ve stále širokou škálu chutí . Zatímco většina značek nabízí plnou tuků a nízkým obsahem tuku původní verze , nejvíce na trhu alespoň čokoládové sójové mléko . Některé čokolády sójové mléko obsahuje malé množství kofeinu . Silk čokoládové sójové mléko , například , obsahuje 3,6 mg na každých 8 uncí. Šálek překapávanou kávu , bere na vědomí, hedvábí , má mezi 115 a 175 mg kofeinu . Vitasoy , další sójové mléko výrobce , bere na vědomí, že jejich plnotučné čokoládové sójové mléko má 8 mg , zatímconízkotučné výběr je 6 mg na 8 oz sloužící . Vanilková příchuť je takéobyčejně viděný druh sójového mléka . Stejně jako u většiny ostatních druhů potravin , odrůdy jsou rozsáhlé a jen neustále rostou . Další ochucené sojové mléko patří Vitasoy je zelený čaj sójové mléko a druhy hedvábí je rekreační , likérem a dýně koření .