Co minerály se vyskytují v mořské ryby

? Kromě toho, že slouží jako vynikající zdroj bílkovin , mořské ryby jsouklíčovým zdrojem minerálních látek , podle odborníků na Univerzitě Murcia ve Španělsku . Ačkoliv minerály k dispozici v mořské ryby mohou lišit v závislosti na faktorech, jako je druh , pohlaví , věku a ekologické make-up stanoviště na ryby , tam jsou obvykle několik důležitých minerály nalezené v téměř všechny mořské ryby . Vápník

Mořské plody moře jevynikajícím zdrojem vápníku , který pomáhá posilovat zuby a kosti . Některé druhy - jako oceán okouna nebo modré krab - nabízejí až o 10 procent doporučené denní hodnoty vápníku v jedné porci . Odborníci v rozmezí od Dr. Isabel Martinez - Valverde , expert potravin a výživy na Murcia univerzity , Dr. Bill Sears , odborný pediatr , na vědomí, že ryby, jako je losos - který tře se v sladké vodě , ale tráví svůj život ve studené vod oceánu - jsou obzvláště dobrým zdrojem vápníku . Čerstvý losos má měkké kosti a konzervy z lososa obsahuje pozemní - up kosti , z nichž oba zvýšit přirozený obsah vápníku ryb . Mořské mušle , jako jsou ústřice , škeble , humrů a krevet také významné množství vápníku , až 8 procent minerálních doporučenému příjmu v porci , v souladu s US Food and Drug Administration .
Klipart železa

makrela , mečoun , krevety a mušle jsou jedním z nejvyšších zdrojů mořské plody ze železa , uvádí Dr. Bill Sears . Železo hraje důležitou úlohu tím, že pomáhá dodávat kyslík do buněk a regulaci růstu buněk v těle . Podle US Food and Drug Administration , můžetři unce porce korýšů poskytne kdekolitřetinu až téměř polovinu doporučené denní dávky železa , ve srovnání s asi 15 procent doporučené denní hodnoty ve stejné velikosti porce hovězího masa panenka . Dokonce i mořské ryby, které odborníci sazba málo železa , jako je kanic , mořský okoun nebo červenice obecné , stále nabízejí mezi 2 a 4 procenta doporučené denní dávky železa v jedné porci - . Zhrubaekvivalent vejce

draslík

Mořské ryby obsahují draslík v různých množstvích , v souladu s US Food and Drug Administration . Draslík pomáhá udržovat elektrolytové rovnováhy v těle , stejně jako regulovat svalové kontrakce a nervový přenos . Standardní tři unce porce některých mořských ryb , jako je halibut , tuňák , losos nebo treska , nabízí mezi 13 a 15 procent doporučeného denního příjmu draslíku . To je zhrubaekvivalent šálek jogurtu nebo pečené brambory s kůží na .