Jaký jerozdíl mezi glukózou a Fruktóza

? Glukóza a fruktóza jsou typy sacharidů . Sacharidy jsou sloučeniny produkované fotosyntézy rostlin . Jsou vyrobeny z uhlíku , vodíku a atomy kyslíku , a jejich hlavní funkcí je dodávat energii do živých buněk . Klasifikace

sacharidů jíme přicházejí ve třech formách - cukry , škroby a celulózy . Oba glukóza a fruktóza jsou klasifikovány jako jednoduché sacharidy cukru , nebo monosacharidů .
Zdroj

Všechny sacharidy pocházejí z rostlin . Ale fruktóza je výslovně nachází v ovoci a medu , a glukóza je specificky nalézt v rostlinné mízy .
Rozdíly

Fruktóza je nejsladší ze všech cukrů , včetně glukózy . A zatímco glukózy a fruktózy podílmolekulární vzorec C6H12O6 ,struktura šest uhlíku , vodíku, 12 a šesti atomy kyslíku každé molekuly se liší .
Molecular Structure

atomy kyslíku v těchto dvou cukrů za vzniku vazby jinak . Glukóza tvoří aldehyd složený cukr , zatímco fruktóza tvoří keton cukr .
Funkce

Vaše tělo je schopno přeměnit glukózu na energii s vyšší účinností , než je možné převést fruktózu . A na rozdíl od glukózy , fruktózy nespustí uvolňování inzulinu , ani to zvýšení produkce leptinu . Inzulín a leptin jsou homones , které pomáhají regulovat hlad a tělesnou hmotnost .
Účinky

Mnozí vědci se domnívají, že s vysokým obsahem fruktózy diety mohou vést k nadměrné kalorií a přibývání na váze .