Jaké jsou nebezpečí hydrogenovaného olej z bavlníkových semen
?Vaření olej získaný ze semen bavlníku , olej z bavlníkových semen jesložka salátový olej , majonéza , zálivka , obiloviny , pečivo a snacků . Olej z bavlníkových semen , je levný , a po zpracování má dlouhou životnost . Odborníci na výživu mají obavy z rostoucí praxí a nutriční hodnoty tohoto zdroje tuku, které se nacházejí v téměř všech zpracovaných potravinách . Přírodní Toxin
bavlníkových obsahuje gossypolu , toxin, který chrání rostlinu proti hmyzu . Používá se jako mužské antikoncepce lék v Číně , Gossypol interferuje s metabolismem draslíku a byl viněn z několika případech ochrnutí mezi muži, kteří měli nízký příjem potravy na základní minerální . Semena musí být odbarvené dezodorizovaný , rafinovaný a chemicky prát odstranit co nejvíce gossypolu , jak je to možné .
Pesticidy
Vzhledem k tomu , že není klasifikován jako potravinářské plodiny , bavlna do značné míry regulována , pokud jde o pesticidy . Jedna čtvrtina všech dostupných pesticidů se používají při výrobě bavlny . Pět z devíti - kyanid , dicofol , naledu , propargit a trifluralin - jsou známé karcinogeny . Nosatcovití rychle vyvinout odolnost vůči pesticidům , takže větší množství silnějších chemikálií je potřeba jednou za několik let .
Genetická modifikace
Spolu s kukuřicí , řepky a sóji , bavlna chována pro produkci oleje byla geneticky modifikována. Tyto rostliny mohou křížit s divokými druhy , vytváření " superweeds " které vyžadují silné , šetrnější k životnímu prostředí nebezpečné herbicidy . Prospěšné rostliny jsou také zničeny . Bavlněné rostliny modifikované odolat weevils jsou také nehostinné monarcha butterflies.Cottonseed olej rafinovaný z geneticky modifikovaných rostlin bavlníku může zvýšit lidskou a zvířecí odolnost vůči antibiotikům , což kapavka a tuberkulóza ještě těžší je léčit . Dr. Mae Wan Ho , ředitel britského Institutu pro vědu ve společnosti , vyzval k likvidaci geneticky modifikovaných plodin bavlny a zastavení výroby .
Složení
olej z bavlníkových semen , je hlavní složkou v Crisco tuku . Bavlníkový olej má vysoký obsah nasycených tuků , dlouho myslel, že se ucpávají tepny a nízký zdravé mononenasycené tuky . Podle Dr. Andrew Weil , přirozené zdraví obhájce , výrobky s popisky, které seznam různých možných olejů používaných často používají bavlníkový olej . Vzhledem k tomu, olej z bavlníkových semen obsahuje více než 50 procent Omega - 6 mastné kyseliny , spotřebovává velké množství může poškodit zdraví tím, že způsobí nedostatek základních Omega -3 mastné kyseliny . Olej z bavlníkových semen je obvykle hydrogenovaný , což je proces , který vytváří trans-tuky . Tyto tuky jsou známé pro zvýšení sérové cholesterol.Cottonseed olej má podobnou molekulární strukturou arašídový olej . Tam je hodně neoficiální důkazy o tom, že lidé, kteří jsou alergičtí na burské oříšky nebo lepek může mít reakci na olej z bavlníkových semen . Není nutná žádná označování olej z bavlníkových semen jako potenciální alergen .
