Je Zpracované listovou zeleninu zdravé ?
procesy zahrnující vysoké teploty rozkládají enzymy . Absence enzymů brání vstřebávání důležitých živin . Hledat výrobce , které obsahují webové stránky s uvedením jejich způsobu zpracování .
Broušení
broušení žijící lopatky listovou zeleninu zajišťuje čerstvost . Některé mlýnky dělat generují teplo do extrudéru . Těsná blízkost mezi hlavní a šroub vytváří teplo . Teplo zničí důležité živiny listovou zeleninu . Některé mlýnky zmírnit tento problém tím, že včlení metody chlazení do designu .
Pasterizace
Proces pasterizace vyžaduje vysoké teploty , aby záměrně ničí bakterie a viry , které mohou způsobit onemocnění nebo újmu v lidském těle . Tento proces také ničí důležité enzymy v potravinách . Někteří výrobci využívají Cold Press metodu pro extrakci a nezahrnují vysoké teploty zničit bakterie .
Lyofilizované
proces sušení mrazem zahrnuje těžbu veškeré kapaliny z živé hmoty při zachování všech nutričních hodnot neporušený . Inkové byliprvní objevit hodnotu využití metody sušení mrazem . Poté, co se suší listovou zeleninu , že je snadno země na jemný prášek a vloženy do želatinových kapslí nebo lahví .
Plniva a pojiva
Pojiva jsou lepidla , jako látky, které drží vysuší Listovou zeleninu ve formě tablet . Výplně přidat hlasitost . Oba mohou být vyrobeny z různých složek . Některé z těchto sloučenin však může změnit nebo znehodnotit nutriční účinky listovou zeleninu .
Balení
Některé balení může ohrozit důležité nutriční prvky . Chemikálie z plastů mohou pijavice pryč a být včleněn do pšeničné trávy . Sklo je jedním z nejbezpečnějších metod pro zachování nutriční vlastnosti listovou zeleninu . Kyslík rychle degraduje vlastnosti tím, že rozbije je dolů a zkracuje životnost listovou zeleninu . Dusík posunutí odstraňuje kyslík z uzavřeného prostředí .
