Nežádoucí účinky maltodextrin

Maltodextrin jeobyčejná součást mnoha potravinách, které jíme . To je relativně levné na výrobu , a jeho univerzálnost je to populární prvek v mnoha balených potravin. Pro většinu lidí , je to neškodná - mnozí z nás konzumují podstatné vlastnosti, aniž by to věděli . Má také příznivý vliv na ostatní lidi . Nicméně, pro určité procento populace , maltodextrin by mohlo mít negativní dopady . Co je Maltodextrin ?

Maltodextrin , podle Asociace cukru ,odnož amerického průmyslu , je "krátký řetěz molekulárně aplikaci dextrózy (glukózy ) molekul , " vyrobeno postupem, který se porouchá škroby ve společném obilovin , jako je rýže nebo kukuřice , jakož i na zelenině škrob , jako jsou brambory . Tento proces obvykle produkuje bílý nebo krémově zbarvený prášek, který může být sladká nebo bez příchuti .
Kde je Maltodextrin používá?

Maltodextrin , protože jeho sladké vlastností , je použít jako umělé sladidlo . Oblíbené sladidlo Splenda obsahuje maltodextrin . To je také používán v mnoha konzervované potraviny a dezertní směsi . Maltodextrin také funguje jako plnivo a zahušťovadlo , což znamená, že může být použit v místě kukuřičného škrobu nebo mouky na zahuštění omáčky, omáčky a sirupy .

Maltodextrin získal popularitu pro jeho použití v mnoha vzorců, které atleti a kulturisté používají . Jeho univerzálnost umožňuje být použit v přibývání na váze vzorců , stejně jako směsi určeny k ovládání příjem kalorií . Vážné fitness nadšenci často koupit maltodextrin sám míchat své vlastní vzorce .

Výhody maltodextrin

Vzhledem k tomu, maltodextrin je více snadno metabolizuje než jiné sacharidy , je populární kulturisty a sportovce , kteří chtějí získávat energii z jejich jídla na tréninku nebo na závodech . Jeho použití jako plniva a zahušťovadlo také dělá topopulární složkou pro hubnutí a hmotnosti údržbu koktejly , protože jeho konzistence pomáhá dietu pocit sytosti , snižuje riziko přejídání.

Diabetici také těžit z možnosti maltodextrinu je se snadněji zpracovávají v těle , protože pomáhá jim s regulaci jejich metabolické funkce .
Nevýhody a vedlejší účinky maltodextrinu

s vysokým množstvím jakéhokoli sacharidů , spotřebovává velké množství maltodextrin může vést k přibývání na váze , jednoduše proto, že z pouhé množství kalorií , kdo by mohl být náročné.

Lidé se specifickými potravinovými alergiemi , jako ti, kteří trpí celiakií nebo mají jiné alergie na pšenice , kukuřice , brambory nebo prakticky jakýkoli základ škrobu , ze kterého maltodextrin je zpracován , chtít , aby zůstali daleko od maltodextrin nebo potravin maltodextrinovém obsahující .
mohli byste mítAlergie na maltodextrin ?

reakce na maltodextrin , je častoreakcí na základní škrobu , ze kterého je zpracován maltodextrin . Pokud se po náročné maltodextrin máte příznaky podobné alergiemi musíte pšenice, kukuřice nebo brambor , může to být dobré zvážit potenciální alergii na maltodextrin .

Příznaky mohou zahrnovat kopřivku a svědění nebo ekzém - jako vyrážky , astma nebo alergická rýma .