Metabolismus cholesterolu

Cholesterol je druh lipidu , nebo tuk molekula . To se podílí na produkci vitaminu D a při výrobě žluči . V tomto ohledu , cholesterol je pro tělo velmi důležité . Nicméně přebytek cholesterolu v krvi byla spojena s kardiovaskulárním onemocněním . Stejně jako u jakékoliv součásti zdravé výživy , umírněnost je klíčem . Trávení

žaludku , tuk je oddělena od zbytku potravin . Je to plave na vrcholu vodního roztoku s názvem chymus . Poté, co se dostane do tenkého střeva ,žlučník žluč odešle k emulgaci tuku . Poté ,enzym ze slinivky břišní, tzv. lipázy , začíná trávení tuků .
Doprava

Menší částice tuku mohou být přepravovány z tenkého střeva do buněk , které potřebujeme je , stejně jako oni. Větší kusy triglyceridů , fosfolipidů , a steroly se musí vázat s proteinem vytvořit lipoproteiny . Když lidé diskutovat hladinu cholesterolu v krvi , často odkazují na LDL a HDL . Jedná se o lipoproteiny s nízkou hustotou , nebo ty, které obsahují více tuků než bílkovin , a lipoproteiny s vysokou hustotou , nebo ty, které obsahují více bílkovin než tuku .
Skladování

Cholesterol je transportován do buněk, které ji potřebují lipoproteiny s nízkou hustotou . Tuky jsou uloženy na mnoha místech v těle zmírnit životně důležité orgány a zajistit nouzové zásoby energie . Přebytečný tuk , včetně cholesterolu , byl odnesen z tělesných tkání na lipoproteiny s vysokou hustotou , které mají být vylučován .
Používá

Některé cholesterolu směřuje do jater pro výrobu žluč . Bile emulguje tuk , vazba do vody, aby se pomoci trávení a přeprava přes vodnaté membrány , jako je tenké střevo . Cholesterol v tukové vrstvy pod kůží hraje zásadní roli při vitamínu D výrobě , pokud jsou vystaveny slunečnímu záření .
Opatření

Zvýšené krevní hladiny LDL cholesterolu a nízké hladiny HDL byly spojeny s rizikem kardiovaskulárního onemocnění, které může vést k infarktu myokardu nebo mrtvici . Strava , která je s nízkým obsahem nasycených tuků a adekvátní nenasycených tuků pomáhá udržovat rovnováhu LDL a HDL zdravé .