Nejnižších úrovní rtuti obsažené v rybách

Ryby poskytují celou řadu vitamínů a živin nezbytných pro zdravé bydlení , včetně omega - 3 let , vitamínů skupiny B a libové bílkoviny . Ale ryby mohou také obsahovat látky , včetně rtuti , které mohou nepříznivě ovlivnit mozek a nervový systém . Ženy a děti

malé množství otravy rtutí může mít škodlivý vliv na malé děti tím, že způsobí zpoždění v jazyce , sluchu a vývoj hnutí . Federální správa drog doporučuje, aby ženy, které jsou těhotné nebo by mohly otěhotnět, by se měli vyvarovat konzumace ryb s vysokým obsahem rtuti a nespotřebovává více než 12 oz low- level rtuti ryb týdně .
otrava Efekty

Merkur má řadu účinků na organismus , včetně krátkodobé problémy s pamětí , ztráta nálady , změny nálady , bolesti hlavy a problémy se zrakem . Národní akademie věd odhaduje, že více než 60.000 dětí se rodí každý rok s otravou rtutí způsobené jejich matky příjmu mořských plodů .
Nižší úrovni Ryby

Ryby snižší úroveň rtuti patří kapr , mahi mahi , kanic , sleď , mořský ďas , brusle , treska a tuňák . FDA doporučuje jíst více než šest 6oz porce těchto ryb za měsíc .
Low Level Mercury

Ryby s nejnižší úrovní kontaminace rtutí patří máslová ryba , sumec , Pollock , losos , jediným a krevety . Pokyny FDA umožňují dva 6oz porce těchto ryb týdně .
Způsobuje

Merkur kontaminace ryb je způsobeno řadou faktorů , alenejčastější příčinou jsou emise z uhelných spalování rostliny . Rostliny vydávají methylrtuti , která se váže na proteiny v rybách . Když dravé ryby jíst menší ryby , které absorbují obsah rtuti z menších ryb do jejich těl .