Sladidla : Zdravotní rizika

Umělá sladidla jsou velký byznys v potravinářském průmyslu dnes . Většina produktů , které jsou vyrobeny s tradičním cukrem , medem , nebo high - ovocný cukr sirup zrna se velmi dobře mohou mít dietu nebo bez cukru protějšek na potraviny pultech obchodů . Dietní limonády jsou prodávány v téměř každé chuti teď , a tam jsounepřeberné množství cukru bez produktů , z cukroví na cereálie zaměřené na diabetické populace ahmotnosti vědomí . Tato umělá sladidla užíváte místo více klasické a vysoce kalorické cukry , ale to, co je cena ? Existují škodlivé účinky vyplývající z požívání těchto umělých cukrů ? Jsou jako bezpečné jíst jakopotravinářský průmysl by se nám věřit ? Nebo jeproblém není tak skutečně sladká , jak by chtěli , abychom si mysleli ?
Milujeme falešný cukru , ale to láska nás zpátky ?
Typy

Existuje poměrně málo různých umělá sladidla , která jsou snadno rozpoznány jejich názvy , ale jejich chemické názvy obvykle se objeví v seznamu složek . Všichni jsou schváleny FDA pro lidskou spotřebu - sacharin , aspartam , acesulfam draselný , sukralóza , neotamu a xylitol . Jedná se o nejpoužívanější umělá sladidla .
Jak fungují ?

Umělá sladidla jsou také známé jako cukerné alkoholy . Jsou mnohem sladší než cukr , pohybovat v rozmezí od 160 do 13000 krát sladší , takžestejná úroveň sladkosti je dosažitelné v produktu při použití pouze zlomek kalorií . Vzhledem k tomu, že není cukr , není stravitelné a zpracován v těle stejným způsobem . Cukerný alkohol není možné se vstřebává ve střevě úplně , takže nejsou plně absorbovat snížené množství kalorií, které jsou přidány .
Výhody

výhody na umělá sladidla požehnaně . Sledovat svou váhu , ale stále mají chuť na čokoládový fondán dort ? S těmito sladidly , je možné doslova mít svůj koláč a sníst ho příliš . A pokud jste náhodou , že trpí cukrovkou , tato sladidla , aby bylo možné uspokojit chuť na sladké bez oslabující inzulínu špice . Nicméně , to je také důležité věnovat pozornost celkových kalorií a složek ve výrobku . Bez cukru produkty stále obsahují kalorie, ve většině případů , a nemusí být vždynejzdravější volbou , bez ohledu na nedostatek cukru . Vyvážená strava plná zeleniny a ovoce se stále doporučuje na zpracované potraviny pro regulaci hmotnosti .
Rizika

Náhražky cukru byly prý způsobit řadu nepříjemných vedlejších účinků , které se liší v závažnosti od mírné střevní nepohodlí migrény až po rakovinu . Dostatek výzkum k sobě tyto nároky , ale na obzoru není v tomto okamžiku . Studie na potkanech s sladidla aspartam a sacharin produkoval vyšší míru výskytu rakoviny u potkanů ​​. To nebylo prokázáno, že odpovídají v lidských studiích . V roce 2009 ,FDA zůstává vytrvalý , že umělá sladidla jsou v bezpečí , když byl spotřebován při doporučeném dávkování , a každý sladidlo má velké množství studií lidských dokázat jejich bezpečnost . National Cancer Institute říká: " Neexistuje žádný jasný důkaz , že umělá sladidla komerčně dostupné ve Spojených státech jsou spojeny s rizikem rakoviny u lidí . "
Úvahy

Při jednání s umělými sladidly , umírněná konzumace je nejlepší . FDA stojí za bezpečnost náhražek cukru , ale také podporuje , že spotřeba bude omezena . Každý metabolizuje jídlo a chemikálie různě . Tak to je velmi důležité znát své tělo a spolknout jen to, co je rozumné a umírněné pro vás . Přestože zdravotní rizika nejsou zdát skličující , výzkum jakýchkoliv vedlejších účinků nebo karcinogenů v sladidel probíhá .