Fakta o Cow maso

Cow masa nebo hovězí maso , je chutné a může být vařené v mnoha ohledech . Existuje mnoho různých kusy hovězího masa z čeho vybírat a můžete si ho koupit organické ve většině supermarketů . Obsahuje několik prospěšné živiny, kterétělo potřebuje , aby efektivně fungovat . Chuck a žebra

Chuck je většinou sval . Tato oblast obsahuje velké množství kolagenu , který dělámaso velmi chutné . Je to nejlepší vařit sklíčidlo pomalu . Dušení , dušení a pečení v hrnci jsou skvělé možnosti vaření . Zvláště příznivé kusy této oblasti patří čepel pečeně , žebra - oko a sklíčidla steak .

Hovězí žebra jsou také chutné a jsou nejvhodnější k pečení , sautéing , pan smažení , grilování a grilování . Vysoký roštěnec jezvlášť dobrý střih . To je také známé jako stálého roštěnce . Žeber steaky jsou další zvolte výběr masa .
Short Plate , stopky a hrudí

krátká deska jenejlepší řez masa pro dušená masa . To by mělo být vařené po dobu několika hodin a vlhký během procesu vaření .

Stopky a hrudník jsou svěžím řezy , které mohou být vařené několika způsoby . Stopka je užitečné pro dušená masa , zatímcohrudník je ideální pro grilování , dušení a pot pražení . Přední řez bůček je obecně vidlice nabídka a kape s příchutí .
Roštěná

roštěná jenabídka část krávy . To ani třeba navlhčit nebo vařené na dlouhou dobu k dosažení něhu .

Porterhouse steak je řez ze zadní části jsou krátká bedra . T - bone steak , který je řez ze střední části , chutná podobně jako porterhouse . Panenka je buď vlevo nesestříhaný a vařené jako celý pás , nakrájíme na jednotlivé steaky , nebo vyrobený do svíčkové . Svíčková je obvykle provedena do steaky a tip pečeně. Svíčkové řezy jsou nejlepší, když dušenou , smažené , pečené nebo grilované .
Round a Slabiny

steak je řez z břicha krávy . Tento řez je na roštu a je často používán pro kabobs a fajitas .

Round steak je řez ze zadní krávy . Nejlepší je , když vaří po dlouhou dobu , s velkým množstvím vlhkosti . Kulaté steak řezy zahrnují horní kolo a kýta pečeně . Oba tyto kusy jsou obvykle pečený nebo dušený na mírném ohni po dobu několika hodin .
Organic Hovězí

kvalifikovat jako je bio hovězí maso , musí býtbřezí kráva byla krmena pouze organické krmení začíná v posledním trimestru těhotenství . Jakmiletele se narodí , musí být krmena přísnou vegetariánskou stravu .

Ekologicky krmených dobytek nesmí konzumovat žádné plastové kuličky pro denní krmné dávky , nebo vzorce obsahující močovinu a hnůj . Nesmí být podáván injekčně nebo s jakýmikoli růstových hormonů a antibiotik . Oni by měli žít v otevřených pastvinách , které mají dostatek čerstvého vzduchu , vody a slunečního svitu . Dobytek většinou jíst trávu a 100 procent organické krmivo . Jediné přístřešky , které jsou povoleny jsou speciálně navrženy pro pohodlí zvířat a musí podporovat cvičení .
Nutriční

Hovězí maso jedobrým zdrojem bílkovin a železa . Bílkovin ve stravě může pomoci omezit chutě , protože se pohybuje prochází žaludkem pomaleji než jiné potraviny . Protein také pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a energizuje tělo .

Jíst stravu bohatou na železo pomůže zmírnit bolesti hlavy a bude také udržettělo pod napětím . Iron AIDS protein s dopravou a kyslíku s metabolismem . To také pomáhá produkovat dopamin , adrenalin a serotonin v těle .