Mangan nežádoucí účinky
Neexistuje žádná doporučená denní dávka pro mangan , nicméně ,Národní akademie věd stanovila adekvátní příjem hladiny ( AI ) a snesitelný horní mez ( TUL ) úrovní pro nerostu . Tyto hodnoty jsou následující :
AI TULInfants 0 - 6mo 3 mcg zakázat doplňky , žádné pokyny potravin
Kojenci 7-12 mo 600 mcg zakázat doplňky , žádné pokyny potravin
děti 1-3 let 1,2 mg 2 mgChildren 4-8 let 1,5 mg 3 mg
Muži 9-13 let 1,9 mg 6 mgMales 14-18 let 2,2 mg 6 mgMales 19 a až 2,3 mg 11 mg
ženy 9-18 let 1,6 mg 6 mgFemales 19 a až 1,8 mg 11 mgnot těhotné nebo kojící
ženy 2,0 mg 9 mgPregnant nebo kojící
Funkce manganu v lidské tělo
Mangan pomáhá tělu využívat některé z vitamínů B , cholin a vitamín C aktivací enzymů potřebných pro zpracování těchto molekul . Mangan je také zodpovědný za aktivaci enzymů , které se podílejí na vývoji zdravé kosti . Mangan pomáhá metabolizovat glukózu , forma močoviny a podle Zůstat zdravý s výživou podle Elson Haas , MD , také může pomoci chránit buněčné membrány a nervových krytiny tím, že působí jako ochranný antioxidant . To je si myslel , že mangan také hraje roli v produkci tyroxinu , je chemická látka, která je životně důležitá pro zdraví štítné žlázy
příznaky nedostatku
nedostatek manganu se může projevit několika způsoby . Děti s těžkým nedostatkem tohoto minerálu může nastat záchvaty , slepotu nebo může být ochrnutý .
Dospělých s deficitem ve manganu mohou mít sluchové poruchy , jako např. slyšel podivné zvuky , které tam nejsou . Mohou také trpět závratím nebo slabost . Další možné příznaky nízké manganu patří hubnutí , nepravidelný srdeční tep nebo sníženou toleranci glukózy .
Podle Haas , mangan deficit u potkanů bylo spojeno s sterility , zpomalení růstu kostí a zdraví , špatnou funkci mozku a snížil práh pro záchvaty . Je jisti, co tyto výsledky u potkanů znamená pro člověka .
Příznaků toxicity
Ačkoli mangan toxicita je vzácná , pokud jeminerál získaný výhradně z potravinových zdrojů , ti, kteří jsou vystaveny prachu z manganu dolu jsou citlivé . V zemích, kde se těží mangan , jako je Chile , to je dobře zdokumentováno , žepředávkování inhalačních manganu může způsobit příznaky , včetně slabosti , nechutenství , mánie , nespavost , bludy a dokonce i halucinace . Někteří lidé také objevit příznaky svalové rigidity nebo třes , podobných Parkinsonovou chorobou . Tento stav se léčí zastavení expozice inhalací manganu a tím, že na oběti L-dopa , který přeměňuje na dopamin v mozku . Celým
Druhým zdrojem manganu toxicity je prostřednictvím pitné vody . Bylo zjištěno , že mangan v pitné vodě v množstvích více než 2 mg na litr vody může vést k problémům, podobným těm z vdechovaného minerálu .
Nejlepší potravinové zdroje fna prodej
Mangan v úrovních, které podporují optimální zdraví lze nalézt v celých zrn a ořechů . Luštěniny , semena , vojtěška a listová zelenina , jako je špenát jsou také dobré zdroje .
" Nutriční bylinkářství " Mark Pedersen říká, že červená malina listy obsahují téměř dva krát více manganu než jakékoli jiné byliny , s 14,60 mg na 100 g křídla . To dělá listy maliníku vynikající zdroj nerostu pro ty, kteří používají tuto bylinu .