Potravinové zdroje vitamínů B

B vitaminy jsou vitaminy rozpustné ve vodě , které musí být neustále doplňovány , takžetělo nemá vybijí . Při požití malé částky jsou uloženy v játrech a dalších tkáních , ale jsou rychle vyčerpány , pokud se poškodí glukózu na energii . Nejlepším zdrojem pro adekvátní množství těchto základních vitamínů je červené maso a jiné potraviny . Typy

Existuje osm B vitamíny . Vitamin B1 může být také nazýván thiamin . Vitamin B2 je riboflavin . Vitamín B3 je niacin nebo nikotinamid . Vitamín B5 je kyselina panothenic . Vitamin B6 je také nazýván pyridoxin , pyridoxal a pyridoxomine . Vitamin B7 je také nazýván biotin , nebo vitamin H. Vitamín B9 je také nazýván kyseliny listové nebo vitaminu M. Vitamin B12 je také cyanocobalmin , a to zejména v multi- vitamínů .
Funkce
B jsou nezbytné pro udržení zdravého imunitního systému a podporuje látkovou výměnu . Zlepšují funkci nervového systému a podporovat růst a dělení buněk . Jsou nezbytné zejména pro růst červených krvinek . B vitaminy jsou také prospěšné pro udržení zdravé kůže a dobrý svalový tonus .
Zdroje

Vitamin B1 je nalezené v červené maso , celozrnné pečivo a obiloviny , hnědá rýže , zelená listová zelenina , luštěniny , jahody , pivovarské kvasnice a žloutky . Vitamin B2 se nachází v celozrnné pečivo a obiloviny , mléko a sýry, vejce , maso a hrášek . Vitamín B3 je nalezen v žádném potravin bohatých na bílkoviny , jako je mléko , maso, ryby , pivovarské kvasnice , brambor a luštěnin . Vitamín B5 se vyskytuje v mase , celozrnných obilovin a luštěnin . Vitamin B6 se vyskytuje v mase, játrech , hnědá rýže , pšeničné klíčky , sójové boby , máslo , ryby a celozrnné obiloviny . Vitamin B7 se vyskytuje v malých množstvích v játrech , luštěninách , Růžičková kapusta , cibule , mrkev , sojové boby , halibut , vejce , plody , ořechy a brukvovité zeleniny . To je nalezené ve velkých množstvích v pivovarské kvasnice a mateří kašičky . Vitamín B9 se nachází v celozrnných obilovinách , pivovarské kvasnice , játra a zeleniny . Vitamin B12 se vyskytuje v mléce , maso , játra , drůbež a žloutky .
Nedostatek

Nedostatek v B vitamínů může vést k anémii , deprese , vysoký krevní tlak , nespavost , slabost a jiné vážnější onemocnění .
Varování

Užívání ve velkých dávek některých vitaminů skupiny B může být i škodlivé . Příliš mnoho niacin nebo B3 může způsobit zrudnutí kůže , nevolnost , zvracení a v extrémních případech příznaky jaterní toxicity . Nadměrné množství vitaminu B6 může způsobit senzorické neuropatie a někdy léze . Užívání příliš mnoho kyseliny listové může maskovat nedostatek B12 , což může vést k permanentnímu neurologickému poškození .