Středomořská strava Srdeční

Mayo Clinic doporučuje středomořské stravy na základě 2007 studii, která ukázala, jak muži a ženy snížily riziko vzniku rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění . Podobně jako v American Heart Association stravy , hlavní komponenty středomořská strava patří jíst libové bílkoviny , s vysokým obsahem vlákniny a zdravých tuků a náročné mírné množství červeného vína . Zjistěte více o středomořské stravy , která může zabránit vysoké hladiny cholesterolu a srdeční choroby . Tuky

Středomořská strava podporuje používání zdravých tuků a navrhuje omezit nebo zcela vyhnout nasycené a hydrogenované oleje . Použití mononenasycených tuků a polynenasycené tuky jsou velmi vítány. Tyto tuky jsou řepkový olej , olivový olej , slunečnicový olej a sezamový olej . Středomořská strava navrhuje použít pouze olivový olej . Polynenasycené tuky mají oba omega - 6 a omega - 3 mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a nejsou provedené v těle . Tyto tuky jsou rostlinné oleje , ořechy , losos , pstruh, sleď obecný a makrela .
Dieta komponenty

Většina jídel ve středomořské stravy jsou plné zeleniny , ovoce , celozrnné obiloviny a ořechy . Bílkoviny jsou obecně libové maso , ryby nebo korýše . Středomořská potravinová pyramida ukazuje, že červené maso by mělo být konzumovány jenpárkrát za měsíc . Ryb, korýšů a mohou být konzumovány dvakrát týdně . Mléčné výrobky zpravidla patří nízkotučné sýry , jako jsou kozí nebo feta . Sůl by měla být nahrazena bylinkami a kořením . Zrna tvoří celou spodní část potravní pyramidy a patří chléb, bílá rýže , brambory a těstoviny . Vyberte si vláknité obilí , jako je žitný chléb , celozrnný těstoviny , kuskus a hnědé rýže .
Konzumace alkoholu

konzumace alkoholu jehodně diskutovaný téma pokud jde o středomořské stravy . Červené víno jedobrým zdrojem antioxidantů flavonoidů fenolických látek nalezených v kůžích a semena hroznový , což zvyšuje hladiny HDL . HDL je považován zadobrý cholesterol , který odstraňuje špatný cholesterol . Debata se točí kolem toho, že konzumace alkoholu může zvýšit hladiny triglyceridů , což jsou krevní tuky , které podporují tělesné hmotnosti . Ve skutečnosti ,American Heart Association ukazují, že lidé by neměli začít pít z důvodu stravy . Nicméně , pokud nechcete pít a chcete sledovat dietu , jedna sklenka červeného vína u žen a dva muži jsou navrhované částky . Jaký typ červeného vína ? Studie z University of California v Davisu ukázal, že Cabernet Sauvignon má nejvíce srdce zdravé dávky .