Žehlička obohacené potraviny

Železo je jen jedním z mnoha minerálních látek, které je nezbytné pro udržení zdravého životního stylu . Železo je zodpovědný za transport kyslíku krevním řečištěm, a zajistit, aby všechny kosti a svaly dostat kyslík , které potřebují . Nedostatek železa může způsobit únavu , a tento nedostatek způsobuje imunitní systém k práci poorly.Consequently , že je důležité , aby se ujistil , žesprávná strava obsahuje potraviny bohaté na obsah železa . Naštěstí , je to velmi snadné udržovat dobře zaoblené stravy , který je plný různých a zároveň jak se vaše denní potřeby železa . Definice

Ujistěte se, že jste jasné, na základě rozdílu mezi potraviny bohaté na železo a železo obohacené potraviny . Iron - obohacené potraviny musely železo přidal k nim během procesu rafinace , což je více bohatá na železo , než se původně - a přirozeně - byli . Proto může potraviny, které si myslíte, že by mohla být nejvyšší v železe není možné, díky železné přísad .

V některých potravinách , například chleba, mouky a těstovin , většina železa v nich byla přidána do opevnění proces. To je nutné, protože hodně z přírodního obsahu železa se ztrácí při potraviny projít rozsáhlý proces změny je z jejich surovin do svých konečných forem .
Určení Dobrý obsah železa
klipart

Podívejte se na zdravé potraviny , a to nejen potraviny s vysokým obsahem železa . Porovnejte obsah železa s procenty dalších věcí , jako jsou cukry a tuky . Jeden z nejvíce deceivingly "dobrých" zdrojů opevněného železa je obilniny . Zatímco obilovin může být vysoká v opevněné železa , často jsou také velmi vysoký obsah cukru . To působí proti výhody železa , a budete lépe hledat jinde .

Non - opevněné Zdroje a co znamenají

znát rozdíl . Přirozeně se vyskytující zdroje železa jsou v potravinách, které nejdou přes rozsáhlé přípravy procesu , ve kterém se ztrácí mnoho ze svého železa . Potraviny, které mají přirozeně vysoký obsah železa zahrnují mořské plody ( především škeble , tuňák a krevety ) , kuře ( kuřecí játra ) a červené maso . Některé greeny jsou také přirozeně vysoký obsah železa , jako jsou zelené kapusty , vodnici a kapusta .
Absorpce

Ujistěte se, že jste dostatco nejvíce z vašeho železa obohacené potraviny . Potraviny jsou obohacené o tomto potřebné minerální , protože to jezásadní součástí stravy , ale existují i ​​jiné potraviny, které by měly být vždy jdou spolu s železem obohacené potraviny , aby se ujistil , že jste nejen dostat svůj denní příjem , ale že to je správně vstřebává do těla . Minerály na železo obohacené potraviny může být velmi těžké vstřebat do systému , ale zvýšení obsahu vitamínu C vaší stravy může pomoci tělu získat co nejvíce z těchto obohacených potravinách . Potraviny s vysokým obsahem vitamínu C jsou pomeranče , grepy , jahody , kiwi , meloun a rajčata

Na druhé straně , vysoká hladina příjmu některých potravin, - . , Jako je káva, čaj a mléko - může blokovat železo absorpce .
Společné obohacené potraviny

Zkontrolujte štítky , když si kupujete některý z potravin, které jsou běžně obohacené železem . Mezi ně patří těstoviny , pečivo a cereálie . Mnoho obiloviny mohou inzerovat , že obsahují až 30 procent USDA v denní doporučené množství železa .
Nebezpečí

Ujistěte se, že nejste to nepřeháním . Příliš mnoho železa v systému může být mnohem nebezpečnější než dost . Nadbytek železa se hromadí v játrech a může zhmotnit jako podrážděnost , únava a bolesti kloubů - , ale často se příznaky neobjevují , dokud je trvalé poškození tkání

Iron - obohacené potraviny můžete přidat k tomuto riziku . , pokud jsou konzumovány pravidelně ve velkých množstvích . Spolu s vitamíny , může tyto takzvané zdravé potraviny vystavit lidi neočekávaných zdravotních rizik . Proto je vždy důležité , aby se ujistil , že spotřeba železa obohacené potraviny je udržována na bezpečné úrovni .