Zdroje kyseliny listové v potravinách

Kyselina listová --- nebo vitamin B - 9 --- pomáhá formuláře tělo červených krvinek a pomáhá předcházet anémii; Kyselina listová ječlověkem forma vitamínu . Kyselina listová a kyselina listová je obzvláště důležité v prenatální péči , protože může pomoci zabránit těmto vrozené vady , jako spina bifida , rozštěp patra a anencephaly , stavu, ve kterémmozek není plně rozvinout . Naštěstí , to je relativně snadné sbírat kyseliny listové z různých potravin --- především fazole a zelené listové zeleniny --- stejně jako z opevněných chleba a obilovin . Cereální

Centra pro kontrolu a prevenci nemocí říká, že " v zájmu o kyselinu listovou , aby pomohl zabránit velké vrozené vady ,žena potřebuje začít brát to nejméně tři měsíce před otěhotní a zatímco ona je těhotná . " Březen desetníků doporučuje, aby ženy si 400mcg kyseliny listové denně .

Obohacené snídaňové cereálie jeskvělý způsob, jak dostat kyselinu listovou . Jediná porce mnoha snídaňových cereálií poskytuje celou částkužena potřebuje každý den . Podívejte se na výživové informačním panelu na obilné pole , a najít ten, který má " 100 % ", uvedené vedle doporučené denní dávky kyseliny listové . Patří mezi ně vícezrnných Cheerios , hrozinkami a speciální K.


pečivo, těstoviny a rýže

Některé chleby , mouka a kukuřičná mouka se kyselina listová přidal k nim , jako dělat určité druhy těstovin a bílé rýže . Opět platí, že je nejlepší se podívat na nutričních informací , a být si vědom , žeznačka může říci " folát " místo " kyseliny listové . "

Fazole a luštěniny

Černé fazole , fazole , cizrnu ( cizrna ) , navy fazole , fazole , slunečnicová semena a arašídy jsou přirozeně vysoký obsah kyseliny listové . Buďte kreativní a hodí fazole do salátu , jíst jako příloha , nebo svačinu uvážlivě na hrst arašídů . Můžete také jíst kusem arašídového másla na chléb,jablko nebo celer .
Zelená , listová zelenina

salát , listy tuřínu , hořčice greenů , zelené kapusty , čínské zelí , brokolice a růžičková kapusta jsou dobrým zdrojem kyseliny listové . Nicméně, na rozdíl od kyseliny listové obsažené v živočišných produktech , jako jsou hovězí --- játra ---obsah folátu zelí a jiných rostlinných zdrojů může být snížena až o 40 procent v průběhu vaření , takže jíst tyto potraviny syrové , je optimální . Celým

Ostatní zelenina a ovoce

Ostatní zelenina , které obsahují kyseliny listové patří chřest , artyčoky , ibišek , kukuřice , květák, brambory a řepa . Pomerančová šťáva, rajčatová šťáva , ananasový meloun , avokádo a sojové mléko také obsahuje tento základní vitaminu .
Upozornění dovolená

Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí , nemůžete dostat příliš folátu z potravin, ve kterýchse přirozeně vyskytuje vitamin . Nicméně , více než 1000 mcg kyseliny listovédenně může způsobit poškození nervů u lidí , kteří nemají dostatek vitamínu B - 12 v jejich tělech . To může zahrnovat vegany , protože nejedí maso , vejce nebo mléčné výrobky , a lidé věku 50 a starších .